毛雞蛋和活珠子給我的第一印象就是惡心，說實話我是真的從來沒敢吃過。很多人吃毛雞蛋和活珠子其實并不是因為喜歡，可能就是聽說它們很營養，所以有時都是硬着頭皮去吃的。那麼一直被稱為“黑暗料理”的毛雞蛋和活珠子到底是不是真的營養很高呢？到底能不能吃呢？今天瘦猴就跟大家好好聊聊關于毛雞蛋和活珠子的話題，有吃過的朋友可以一起交流分享一下到底是個啥味道，因為可能很多人也是和我一樣想去嘗試但是始終無法鼓起勇氣，今天就來給大家解解惑。
毛雞蛋到底有沒有毒，這個話題一直都是争持不下的。我們先來說一下到底什麼是毛雞蛋。毛雞蛋大緻分為兩種，一種是死胎毛蛋，一種是活胎毛蛋，又叫“活珠子”。很多人都認為死胎毛蛋有毒，因為裡面含有大量細菌和寄生蟲。而活珠子才是真正有營養的補品。
毛雞蛋是孵化不成功的雞蛋，也就是死胎蛋。而活珠子是十二天左右正在孵化中的雞蛋，是被人為終止發育的。兩者的味道也有很大的差别，活珠子的味道會更加鮮美。
毛雞蛋是由于溫度和濕度不當，或者由于細菌和寄生蟲感染而終止發育的死胎蛋，雞蛋中的蛋白質、脂肪和糖類其實早已消失殆盡了，剩下的營養其實并不高。而活珠子是被人為終止發育的雞蛋，具有養顔美容、保健補血等功效。另外還含有多種人體所需的氨基酸，是比較理想的綠色補品。一枚活珠子的營養價值可以和相同重量的牦牛骨的營養價值相媲美。
從上面幾點可以看出，死胎毛蛋建議大家是不要吃的，畢竟是因為外界原因造成死胎的，多多少少肯定是有細菌和寄生蟲存在的，而活珠子是被公認的補品，所以是可以食用的。不過雞胚胎中含有大量的雌激素和孕激素，小孩子如果吃多了會導緻性早熟的現象，所以即使活珠子營養很高，建議各位家長還是不要給孩子吃為好。
▬▬瘦猴說▬▬總結一下，死胎毛蛋建議不要吃，活珠子可以吃，但建議不要過量為好。
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