寒冷的冬天當然少不了吃火鍋了，想象一下外面雪花飄飄，然後我們幾個好友在家裡面吃火鍋，那種感覺真的是溫馨又溫暖。有時候我們會選擇去店裡吃火鍋，直接點那種套餐然後人家有搭配好的食材。一般這種火鍋套餐的食材種類是有限的，所以說我們隻能吃到其中一些想吃的食材并不能夠吃全面。

去外邊吃火鍋的朋友們都知道，火鍋食材都是我們平常所見，但是它的價錢卻比外面要貴上一些。而且在人多的情況下，他們那時清洗的菜并不是那麼的幹淨。其實想吃火鍋并不一定要去外面吃，在自己家裡買上一些喜歡吃的食材也是非常美好的。但是很多人說自制火鍋不知道買啥食材，小編作為一名吃貨，又怎麼允許這樣的情況發生呢？接下來就為大家推薦6種，天天吃都不會膩。

第一種豆腐，麻辣火鍋底料然後配上一塊鮮滑的豆腐，這樣美味簡直是讓人抵抗不了。一般我們在飯店吃的那種豆腐都是在冰箱凍的，這樣的豆腐煮火鍋口感非常的差。所以說我們自己在家吃的時候去市場買那種新鮮的豆腐，這樣的豆腐口感會更加的好。

第二種是豆腐皮，這種食材也絕對是火鍋的标準搭配了，而且它特别的容易熟，放在鍋裡下了一會兒就熟了，上面沾滿麻辣的火鍋底料然後再加上一些芝麻醬，這香味絕對是讓人立馬想吃到嘴裡。

第三種是平菇，說到這種食材小編覺得它有一種特殊的味道，一般的情況下我是不怎麼吃平菇的，如果吃火鍋的時候我還是願意吃上一些。感覺火鍋的麻辣味能夠掩蓋掉它本身的味道然，後又能夠提升它本身的鮮美。

第四種是生菜，你吃火鍋怎麼可能不吃生菜呢，如果不吃這道菜我覺得吃火鍋的意義都沒有了。而且吃火鍋的時候選用生菜還有一個重要的作用，那就是在火鍋湯底太辣的情況下可以用生菜洗吸一下那些辣油。一般在飯店吃的時候一盤生菜就要八九塊錢，可是如果我們自己在家去個市場買的話，五塊錢都能買上一大兜。相比之下還是自己在家吃火鍋買生菜比較劃算。

第五種是粉條，小編就比較喜歡吃粉條，無論是怎麼做的粉條我都是很喜歡吃的。不過我最喜歡吃的還是火鍋裡的粉條，感覺這樣做的粉條更加的有味道，每次出去吃火鍋的時候我都會點一份粉條，可是那個量很少根本就不夠我一個人吃。在家吃的話，幾塊錢就能買上好多，想吃多少就吃多少。

第六種肉，吃火鍋怎麼能少了肉呢。一般我們在飯店裡點肉的話，一小盤就要二三十塊錢呢。而且那些肉也不能确保就是豬肉和羊肉，有可能就是其他肉合成的。我們在家的話想吃多少就買多少，而且都是貨真價實的豬肉和羊肉。

說到這裡小編都有點迫不及待的想去超市買了這些食材回來自己煮火鍋了，想想都很美味了。

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