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這三種野菜你們知道嗎

圖文 更新时间:2024-11-19 17:52:01

在農村老家,田間地頭,房前屋後,都長的有這樣一種渾身是刺的植物。

這三種野菜你們知道嗎(别看它渾身是刺)1

我們那方言土話叫刺菜芽,也叫刺兒菜,學名叫小薊。

刺菜芽作為一種野菜,從字面意思來說就是要食用它的嫩芽,嫩芽葉子柔軟,葉邊的刺兒也不紮,是食用的最好時機,等到刺芽菜長出莖,葉子逐漸變硬,就沒辦法再吃了。

這三種野菜你們知道嗎(别看它渾身是刺)2

刺菜芽具有健脾、潤燥、涼血、止血的功效,對于吐血、鼻出血、瘡癰腫毒、腹脹羸瘦、消渴、煩熱等病症都有非常好的療效,對治療高血壓的效果也非常好。

刺菜芽一般的吃法,焯水後涼拌、煲粥、煮湯,味道跟一般的野菜差不多,有一股大自然的清香味道,稍微還有點苦味。

新鮮的刺菜芽搗碎外敷,可治療大多數疔、瘡、癰、疽等腫毒,對外傷出血止血的效果非常驚人。農村人下地幹活,劃傷刺傷一般都會扯幾棵刺菜芽,放在手掌揉碎揉出汁,然後敷在出血的地方,幾分鐘就可止血。

這三種野菜你們知道嗎(别看它渾身是刺)3

溫室中長大的孩子,對野外的動植物認知太少,缺乏在野外的生存能力。在野外探險旅行,多認識些常見的藥草,必要的時候會幫上大忙。

記住這個止血的植物了麼?

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