糖醋酥小鲫魚-tft每日頭條

糖醋酥小鲫魚

母嬰更新时间:2024-07-04 14:34:31

糖醋酥小鲫魚?，今天小編就來說說關于糖醋酥小鲫魚?下面更多詳細答案一起來看看吧!

糖醋酥小鲫魚

1、将魚去鱗，取出内髒，挖去兩腮，洗淨。料酒1勺，鹽4克，姜片适量放到魚裡抓勻腌制2個小時以上。鍋中放适量油，油燒六成熱，魚下鍋中小火炸制。炸制3分鐘左右變色，翻面炸另一面3分鐘，然後調中火反複翻面。炸制魚焦黃刺酥裝盤備用。圖片中的小勺，1勺料酒，1勺半番茄沙司，2勺生抽，3勺白醋，2勺白糖，半勺澱粉，半碗水攪拌均勻調成料汁。鍋中放适量油，油燒六成熱，蔥段，姜絲放到鍋裡小火煸炒。炒出香味兒後，料汁兒入鍋之前再攪拌一下(避免澱粉沉底)，再下鍋調中火燒開。把炸好的魚放入掂鍋，讓料汁均勻的裹住魚即刻關火。裝盤，撒上香菜末。,

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