魚肉含有豐富蛋白質與其他營養元素，是補充蛋白質的最佳來源，和其它畜肉相比，不僅脂肪含量更低，而且口感細嫩易消化，很适合孩子和老人食用，買魚時，優先選擇這“5種魚”，刺少肉嫩營養高，很适合給孩子吃。
黃腳立
黃腳立，學名也叫黃鳍鲷，又名赤翅、黃立魚，潮汕地區則稱其為膠辣魚，是國内近海水域中最常見的遊釣和食用魚類之一，不是沿海人的話很容易把它和非洲鲫混淆。作為一種高級魚類，其細嫩鮮美，營養豐富，清蒸尤為鮮美。
金鼓魚
金鼓魚，魚身扁圓，身上還有黑色的斑點，看起來有點像銅錢，所以也叫金錢魚，金鼓魚味道微苦回甘，肉質鮮美，含有豐富的蛋白質和氨基酸，沿海的人都喜歡用金鼓魚和鮮百合一起煲湯給孩子吃，微苦中帶着鮮甜，清熱下火，是老少鹹宜的一款靓湯。
白鲳
鲳魚的種類有很多，有灰鲳、金鲳、雞籠鲳、白鲳、銀鲳等等，它們都有着肉厚刺少的特點，當中要數白鲳價格最貴，也最為營養，白鲳魚肉質緊實卻一點不柴，細膩柔嫩，口感非常好，更利于被身體吸收和利用，是天然的營養佳品，價格也較貴，煎烤蒸煮都很美味。
龍利魚
龍利魚，因其形狀扁平如舌頭，又稱為牛舌魚，魚肉細嫩鮮美，出肉率高、口感細膩無小刺，非常适合寶寶、老人以及讨厭吐魚刺的人食用，且魚肉久煮不老，幾乎沒有魚腥味，是一類非常優質的食用海魚。龍利魚有對眼睛非常好的歐米加-3脂肪酸，還富含蛋白質，非常容易被人體所消化和吸收。市面上有很多用去皮、脫骨加工的巴沙魚肉冒充龍利魚，最好直接購買沒有脫皮的整條龍利魚。
鲈魚
鲈魚分為淡水鲈魚和海鲈魚，淡水鲈魚的肉質更細嫩一些，呈蒜瓣形，而且無腥味，海鲈魚肉質較“柴”，腥味較重，口感和味道上淡水鲈魚更勝一籌，鲈魚營養豐富，含有多種對人體有益的營養物質，非常适合兒童食用。
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