咖啡系列第四集，也是第一季的最後一集。這次我們将為大家介紹膠囊咖啡以及膠囊咖啡相關的一些小知識，解鎖更多喝咖啡的新姿勢。

咖啡系列第一季前三集：

• 你的咖啡喝對了嗎？先來重新認識一下它吧！

• 咖啡豆挑花眼？兩條原則幫你買到合适的咖啡豆

• 咖啡知多少｜那些影響着咖啡豆風味的選項們

簡單來說，膠囊咖啡一種裝在特制鋁質膠囊盒中的咖啡粉。

和普通咖啡粉相比，膠囊咖啡裡面粉咖啡粉，一經研磨就直接被密封在了盒子裡，極大程度上減少了和外界空氣接觸的可能，最大程度上保存了咖啡的香味和新鮮度。

通常膠囊咖啡盒子是鋁制的，每盒裡面咖啡粉約為5-7g。不同廠商和品牌的将囊咖啡粉克數不同，多的裝10g也是有的。

盒子裡填入咖啡粉後，整個盒子内會被填充滿防氧化的氮氣or二氧化碳，然後用鋁膜密封。

喝膠囊咖啡，需要使用專門的膠囊咖啡機。需要特别注意的是，不同品牌的膠囊咖啡，所需要的咖啡機是不同的。

咖啡膠囊的形狀各個品牌之間存在差異，買膠囊咖啡的時候千萬要注意其相匹配的咖啡機型号，要不然買回來沒法用可就傻眼了。甚至可以說，你買什麼膠囊，取決于你家膠囊咖啡機能用什麼。

至于用法就簡單多了，兩步就能到位：

• 加水

• 放膠囊

然後就戳開按鈕等機器自己工作就好。

*目前就口味豐富程度和價格方面來說，X巢家的膠囊咖啡一般會是比較好的選擇。剛接觸膠囊咖啡的朋友可以試試看。

看圖↑

一句話解釋：刺穿注水（蒸汽）加壓萃取沖泡，一鍵完成，是咖啡中的豪傑→_→

基本上大家平時接觸到的也就粉，豆和膠囊了，簡單粗暴的對比一下他們之間的區别：

• 操作便利程度

膠囊咖啡＞咖啡粉＞咖啡豆

• 香氣保留程度

咖啡豆 ≈ 膠囊咖啡＞咖啡粉

• 個性沖泡程度

咖啡豆＞咖啡粉＞膠囊咖啡

膠囊咖啡優勢：

和咖啡豆&咖啡粉相比，膠囊咖啡最大優勢就在于其快捷方便性和較高的香氣保留能力。

膠囊咖啡劣勢：

膠囊咖啡需要使用專門的機子，每個膠囊的價格也沒有明顯優勢。

對于喜歡深度“玩”咖啡的一些朋友來說，膠囊咖啡在制作時幾乎無法進行個性化把控，沒辦法做到像咖啡豆那樣處理出多變的風味，每一盒做出來的量也相對固定。

*速溶咖啡，這東西真的少喝。具體原因之後會出個番外篇專門講。本來是想放在今天說，結果發現内容有點多擠不下，隻好挪到之後了_(:з」∠)_

是咖啡粉，咖啡豆還是膠囊咖啡？這就看大家自身的需求啦！如果想要玩點文藝小清新，膠囊咖啡就顯得太粗暴了，還是得靠咖啡粉和咖啡豆把格調拉上去。

但是純粹就是想喝咖啡的話，那膠囊咖啡就是個不錯的選擇~

• 咖啡制作：Helen

• 場地提供：Camardo

本周是一杯人見人愛的拿鐵w

Coffee latte 拿鐵咖啡

• 拿鐵在意大利語裡是鮮奶的意思

• 由意大利濃縮咖啡 鮮奶制成，奶多咖少

• 第一次把牛奶倒進咖啡裡喝的，是一位名叫柯奇斯基的維也納人

咖啡之旅第一季結束咯！之後還會有個小小的番外篇，專門講速溶的~

第二季咖啡系列也在制作中，盡情期待XD！

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