比面包好吃的面食，用蒸鍋就能做，松軟可口，孩子非常愛吃，我曬到了朋友圈，大部分不相信，非說我用烤箱了，接下來我把步驟分享給大家，讓你足不出戶，無需烤箱，就能吃上松軟的面包，輕松提升自己的廚藝。
隻需普通的面粉，用雞蛋、酵母粉和食用油和面，沒有模具也沒關系，準備4個碗，吃飯時用的碗就行，刷上一層蛋液，大火上鍋蒸一蒸，我稱它為獨家懶人面包，蓬松柔軟，小朋友自己就能吃兩個，喜歡的朋友，一起來試一試吧。
食材：面粉、雞蛋、黑芝麻、酵母粉、
調味：白砂糖、食用油
1、碗中倒入250克面粉，打入3個雞蛋，還有3克酵母粉，45克白砂糖，這個面包無需加一滴水，用筷子攪拌均勻。
2、等攪成這個樣子，幾乎沒有幹粉，呈現出面絮的樣子，再加20克食用油，這時開始下手，揉成光滑的面團，要有點耐心，多揉幾分鐘，口感才好吃。
3、揉好的面團，蓋上蓋子，放置溫暖處，饧發至兩倍大，圖中是饧發好的狀态，非常的柔軟。
4、取出面團，揉上3-5分鐘，排出裡面的空氣，搓成一根長條，分成四份，看個人情況，如果你和的面多，多一份也無所謂。
5、每一個面劑，都均勻的揉搓成長條，從一頭盤起來，收尾處壓在底部，按這個方式全做好。
6、準備四個空碗，大小挺合适的那種，碗的側面和底部，刷上一層食用油，放入生胚，這一步驟，可防止取出時粘連。
7、拿一個雞蛋，隻保留蛋黃部分，蛋清不要，放入小碗中，充分攪拌均勻。
8、把每個生胚都塗抹一層雞蛋液，撒點黑芝麻，先别着急開火，蓋上鍋蓋，二次饧發15分鐘，讓面團松弛休息一會，等時間到了，蓋上一層保鮮膜，水開上鍋蒸，注意是水開後在蒸，水量要保持充足，因為要大火蒸40分鐘，别把鍋燒幹了。
9、時間到了，關火焖5分鐘，打開蓋子，此時的懶人面包，已經散出陣陣香味，看着就非常有食欲，捏一捏有彈性，蓬松柔軟，比烤的還好吃，小朋友自己就吃掉兩個，非常的美味，喜歡的朋友一定要試一試。
1、揉好的面團，要放置在溫暖處，發酵約一個小時，饧至2倍大，揉好的生胚，需要進行二次饧發，讓面粉徹底松弛，休息到位，等變得胖嘟嘟時，即可上鍋蒸，一定要放充足的水，開水上鍋，大火蒸40分鐘。
2、如果您的家中，有笨雞蛋最好，它的蛋黃比較鮮豔，塗抹在生胚上，色澤金黃，味道營養也足。
僅供參考、收藏轉發，謝謝點贊原創圖文，禁止抄襲，我是食味菜譜，熱愛美食，每日更新家常菜和面食的做法，關注我每天學習做菜，總會給你驚喜。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
