到了秋天,又到了食物大豐收的季節,這時候能吃的蔬菜、水果都變多了。還有分批上市的闆栗,讓吃貨們可以大飽口福。可近幾年,吃闆栗還被人們關心了,有傳言說六個闆栗等于一碗飯。
如果是愛吃闆栗的人,每天都能夠吃6個以上的闆栗,是不是都會長胖,我們應不應該相信呢?還能不能放心吃闆栗了?
對于這個問題,我們可以先看下闆栗的熱量:
每百克闆栗中,所含有的脂肪是1.7g,碳水化合物是78.4g;
每百克新鮮闆栗中,所含有的脂肪是0.7g,碳水化合物是42.2g;
而每百克米飯,所含有的千卡數是110千卡左右。如果是從這個數據來看,6個闆栗還不到一碗米飯的熱量。所以說如果是吃了6個闆栗,就說是吃了一碗米飯,這樣的說法是不準确的。但需要大家擔心的就是很多人在做闆栗的時候,尤其外面銷售的闆栗。
在烹饪闆栗的過程中,就很有可能會添加大量的糖分,如果是這種情況就可能說不準了。那我們如何吃闆栗,才會變胖呢?大家不妨按照以下這幾種做法來吃,體重一點都不會上漲。
吃闆栗的辦法1:适量吃
闆栗的營養價值很高,含有豐富的維生素C、鉀、磷、蛋白質等營養成分。并且在闆栗等堅果當中,還含有豐富的不飽和脂肪酸,這種物質對心髒、血管都有好處,還可以幫助我們預防心血管疾病。
但再好的食物,再好的闆栗都要适量吃。按照最新版《中國居民膳食指南》推薦我們的食用量來看,每天每人吃堅果的量就可以在7到8個栗子就可以了,不用擔心會胖的問題。
吃闆栗的辦法2:在合适的時間吃
闆栗有一個比較突出的特點,就是它的澱粉含量比較高。因為這個特點,有的人可能會在飯後吃,這樣反而增加了熱量攝入。而栗子更适合當一部分主食或者是在餐前吃一點。
最好的辦法還是把闆栗結合到你吃的飯菜當中,如做闆栗雞等等,這樣就可以很好的控制體重了。
吃闆栗的辦法3:一次性少吃點
愛吃闆栗的人,一次性可能會吃很多,雖然對腸胃功能比較好,消化沒有問題的人來說,這樣做可以。但如果是消化不良的人,一次性食用過多反而會影響腸胃的消化,出現脹氣等不良反應。
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