買菜的時候發現腔骨搞特價,想起來最近工具人天天躺着要啃大骨頭,挑了一根肉最多的拿回來做成醬大骨頭,在這個寒冷的冬季,抱着啃,好不過瘾。 用最簡單日常的調料,新手也可以做哦,絕對零失誤。
By 張天師和她的工具人
1、大骨頭洗幹淨放鍋裡加冷水,煮出血沫後關火,把大骨頭撈出洗淨。
2、準備好需要的材料
3、鍋裡冷油下花椒粒炒出香味
4、放入大骨頭翻兩下
5、加入生抽,老抽,黃豆醬,生姜,大蔥,幹辣椒,八角,桂皮,香葉,白糖,加水大火煮開後改小火炖2小時
6、然後就可以開吃啦!大口吃肉,好不過瘾。
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