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好吃解饞的醬大骨口水都流下來了

圖文 更新时间:2025-01-04 16:35:01

好吃解饞的醬大骨口水都流下來了(人氣特色菜醬大骨頭)1

買菜的時候發現腔骨搞特價,想起來最近工具人天天躺着要啃大骨頭,挑了一根肉最多的拿回來做成醬大骨頭,在這個寒冷的冬季,抱着啃,好不過瘾。 用最簡單日常的調料,新手也可以做哦,絕對零失誤。

By 張天師和她的工具人

用料

  • 腔骨(讓老闆幫忙剁一剁) 一根大約兩斤
  • 生姜 幾片
  • 大蔥 一段
  • 八角 2個
  • 香葉 3片
  • 桂皮 一小段
  • 花椒 20粒左右
  • 幹辣椒 3個
  • 生抽 2勺
  • 老抽 1勺
  • 白糖 1勺
  • 黃豆醬 兩大勺

做法步驟

好吃解饞的醬大骨口水都流下來了(人氣特色菜醬大骨頭)2

1、大骨頭洗幹淨放鍋裡加冷水,煮出血沫後關火,把大骨頭撈出洗淨。

好吃解饞的醬大骨口水都流下來了(人氣特色菜醬大骨頭)3

2、準備好需要的材料

好吃解饞的醬大骨口水都流下來了(人氣特色菜醬大骨頭)4

3、鍋裡冷油下花椒粒炒出香味

好吃解饞的醬大骨口水都流下來了(人氣特色菜醬大骨頭)5

4、放入大骨頭翻兩下

好吃解饞的醬大骨口水都流下來了(人氣特色菜醬大骨頭)6

5、加入生抽,老抽,黃豆醬,生姜,大蔥,幹辣椒,八角,桂皮,香葉,白糖,加水大火煮開後改小火炖2小時

好吃解饞的醬大骨口水都流下來了(人氣特色菜醬大骨頭)7

6、然後就可以開吃啦!大口吃肉,好不過瘾。

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