饞烤蠶蛾,真是饞好久了。沒想到在汽車廠一個燒烤店裡,讓鬼哥發現了。
他家不但有烤蠶蛾、還能幹煸蠶蛾,竟然還有蠶蛾酒。這次真算是過瘾了!
雌蠶蛾
雄蠶蛾
蠶蛾酒
他家就在同鑫海鮮市場對面,因此還能做海鮮加工。走個幾百米到市場裡劃拉一圈鮮活的蝦爬子、生蚝、闆蟹...
到他家直接辣炒、幹煸、紅燒、椒鹽...,這不就齊活了嗎?!關鍵饞粉到店加工,鹽水煮 清蒸還免費!
火柴合老長春原味烤串·海鮮加工坊
奔馳路與紅領巾街交彙西北側
同鑫海鮮市場對面
01
這地兒把蠶蛾做出花來了
能烤 能幹煸 能泡酒
長春美食界屬你能出“幺蛾子”
蠶蛾誰吃過?!這玩意好啊,不僅好吃,同時蛋白質也極高,是集食療、養生、保健補益于一體的藥食同源佳品。
烤雌蠶蛾
雌蠶蛾看着要比雄蠶蛾體型上更大一些。炭火上烤得金黃油亮直冒泡,看着有些黑暗料理的意味,然而一咬下去卻是滿滿的驚喜。
雌蠶蛾肚子裡都是籽,咀嚼中嘎吱嘎吱的,有如爆珠的感覺,那真是越嚼越香!
烤雄蠶蛾
雄蠶蛾相比雌蠶蛾要小一些。烤得外酥裡嫩,更為油潤焦香,而且營養價值也要比雌蠶蛾高一些哦!
幹煸蠶蛾
幹煸的蠶蛾和烤蠶蛾又是兩種感覺。嚼起來酥香滿口,那滋味,隻管你吃過一次,就終身難忘!
蠶蛾酒
誰能想到,這蠶蛾還能泡酒喝?!
肉眼可見裡面還有“拉絲”呢!蠶蛾、酒、枸杞,就這三樣,純泡出來的顔色,這玩意大補啊,你懂得!
02
名副其實的海鮮加工坊
就在同鑫海鮮市場對面
買完直接來加工/鮮活才好吃!
這海鮮像樣不?!
他家對面就是同鑫海鮮市場,想吃啥海鮮,買完直接到他家就可以加工。辣炒、幹煸、紅燒、椒鹽...全都不在話下。
清蒸闆蟹
要說吃海鮮,還是清蒸最鮮。蒸上一隻鮮活的闆蟹,論個頭都比鬼哥臉大了,掰開蟹腿,裡面的肉白嫩無比,關鍵回味還帶着甜味兒,要多鮮亮有多鮮亮!
清蒸生蚝
這生蚝,個頂個的肥啊!啥也不用蘸,直接造上一口,鮮味直竄天靈蓋啊!
椒鹽蝦爬子
辣炒花螺
辣炒蛏子
03
鬼哥推薦
進店必點
★燒烤串子★
他家的燒烤串子,就是原味老味道。沒有過多的調味料,就放孜然辣椒面,烤得滋滋冒油,吃得就是小時候的燒烤香。
牛燕翅
必點牛燕翅。一口下去香嫩爆汁,過瘾!
他家串子種類超多。牛肥瘦、生烤肉皮、窩骨筋、羊闆筋...老味道的燒烤,咋撸咋香!
牛肥瘦
生烤肉皮
窩骨筋
羊闆筋
★主食/熱菜★
驢肉蒸餃
現包現蒸的驢肉蒸餃。剛端上來冒着熱氣,餡大肉香,一口下去老得勁了。
炒粉
超經典的炒粉,舀上一勺吞下,爽滑細膩,滿嘴都是麻醬的香氣。
雞湯豆腐串
超愛這個雞湯豆腐串,吃一口軟嫩的幹豆腐,再喝上一口熱湯,感覺渾身都舒暢了。
冰鎮大冷面
鍋包肉
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