說到非洲豬豬瘟，大家再熟悉不過了，因為這兩年受非洲豬瘟的影響，國内豬肉價格可以說是漲漲落落，跌宕起伏，比過山車還刺激。

對老百姓來說，那真的是談瘟色變，非洲豬瘟感染性極強，一旦感染，豬的緻死率高達100%，目前沒有疫苗，也沒有特效藥物。我們國家針對非洲豬瘟的措施是以防控為主，治療結合，這個治療其實是沒用的。

一旦發現非洲豬瘟疫情，當地養豬的老百姓可以說是血本無歸。

大家都關心的一個問題是，有非洲豬瘟的豬肉可以吃嗎？這個答案是肯定的，可以吃！因為非洲豬瘟這種病毒，隻有豬這一個受體，隻能傳給豬，而不能傳給人，或者雞、牛、羊等其他的動物。換一個簡單直白的說法，病毒好比就是螺絲帽，而受體就是螺絲，非洲豬瘟這個螺絲帽隻能擰到豬身上，而和人或者其他動物的螺絲不匹配，也就擰不上去！疫苗專家陶黎納在接受記者采訪時也表示，非洲豬瘟病毒對人體是無害的。他表示：“它不是人類病毒，而且你是需要煮熟吃的，那就更沒問題。”

非洲豬瘟病毒怕熱不怕冷，在高溫下就會失去活性，55度加熱30分鐘，60度加熱10分鐘就能把病毒殺死，溫度越高殺死的就越快。但是在寒冷的環境中非洲豬瘟病毒可存活長達數年的時間。

很多人會說既然有非洲豬瘟病毒的豬肉可以吃，那為什麼禁止屠宰？還是要說到，非洲豬瘟的強傳染性和100%的緻死率。非洲豬瘟是一種高度接觸性傳染病，在環境中較為穩定，在空氣中能保持活性數日，在血液、糞便和組織中可長期存活，凍肉中存活數年至數十年，未熟肉品、腌肉、泔水中可長時間存活。

如果屠宰得了非洲豬瘟的生豬，那麼屠宰現場就成了一個爆發性的傳染源，所有與豬接觸的人和動物以及器具，都有可能成為非洲豬瘟的傳播介質。豬血、内髒等處理不當也會成為傳染源，沖洗的污水滲入地下，會污染土壤，非洲豬瘟病毒會長期存在于土壤當中，空氣也會傳播病毒，蜱蟲也是可以傳播非洲豬瘟病毒的。

目前任何屠宰場還做不到，100%的杜絕屠宰現場的病毒外洩，即便能做到屠宰的成本也會高于豬肉的成本，這本就是違反市場經濟的規律，對任何一方都是毫無意義的事情。

再者非洲豬瘟會摧毀生豬的免疫系統，導緻豬肉的品質降低，口感不好，而且沒什麼營養價值，最主要的是，可能會使大量其他的病毒，在豬體内寄生，非洲豬瘟這種病毒雖然不會對人造成威脅，但其他病毒可不一定。

我們國家對非洲豬瘟的防控措施是十分原始，但也是目前最有效的，就是及時發現及時阻斷傳播途徑，但是即便是這樣，也沒能杜絕非洲豬瘟的瘋狂傳播，所以一旦發現非洲豬瘟要立刻上報，果斷采取措施，否則後果非常嚴重。

最後我們來總結一下，得了非洲豬瘟的豬不能屠宰的原因有三個：第一，屠宰會使病毒爆發，後果難以控制；第二，瘟豬肉口感不佳；第三，瘟豬肉沒有營養價值；第四，瘟豬肉往往會伴生其他病毒。

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