如何做素丸子?土豆120克、胡蘿蔔120克、幹粉絲60克、洋蔥60克、香菜15克、雞蛋1個、面粉75克、玉米澱粉5小匙、鹽1小匙、十三香1/2小匙、香油1/4小匙龍口粉絲用溫水泡2個小時至軟;,下面我們就來聊聊關于如何做素丸子?接下來我們就一起去了解一下吧!
土豆120克、胡蘿蔔120克、幹粉絲60克、洋蔥60克、香菜15克、雞蛋1個、面粉75克、玉米澱粉5小匙、鹽1小匙、十三香1/2小匙、香油1/4小匙。龍口粉絲用溫水泡2個小時至軟;
胡蘿蔔擦絲、土豆去皮擦絲、洋蔥切末、香菜切末、粉絲切末,放入一個盆子裡,加入1小匙鹽,攪拌均勻後腌制10分鐘,再用紗布攥幹水份;
加入蛋液、十三香、香油攪拌均勻;
加入澱粉和面粉,用筷子攪拌均勻;
用手搓成2厘米大小的丸子放在盤子裡備用;
鍋中放入油燒熱,下入丸子炸至金黃,瀝幹油即可裝盤上桌。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!