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二、倉儲
首先是日常訂貨,節假日訂貨與非節假日訂貨是有區别的這點要清楚,各部門負責人盤點物品剩餘情況,協調訂貨。把控好貨品足夠和質量的保證!
其次貨品的管理,周轉率快,易變質貨品優先考慮,把控溫度,科學整理,以便能第一時間找到。
最後倉儲管理冰箱,電器的保養與維修,以及貨架的安全,食品安全等等做好安全管理。
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