青椒鳥貝水餃竅門?用料:幹貝10隻、肉餡50g、青椒100g、雞蛋1隻,今天小編就來說說關于青椒鳥貝水餃竅門?下面更多詳細答案一起來看看吧!
青椒鳥貝水餃竅門
用料:幹貝10隻、肉餡50g、青椒100g、雞蛋1隻。
幹貝泡發1小時。
豬肉餡加油炸過的蝦皮拌勻。
青椒清洗幹淨,剁碎,剁的時候放點鹽把水分擠出來。
蔥姜剁成末。
活面,這個活應該在剁餡之前幹好,讓面有時間醒好。
把餡全部攪拌均勻,加料酒,生抽,香油,鹽。
就可以下鍋煮餃子了。
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