電餅铛貼玉米面餅子-tft每日頭條

電餅铛貼玉米面餅子

生活更新时间:2024-12-23 19:25:21

電餅铛貼玉米面餅子?【老北京糊塌子】▼用料：西葫蘆一個（中等大小）、雞蛋2個、面粉150克左右、鹽一小勺、香油少許、蒜末2—4瓣、醋适量，我來為大家講解一下關于電餅铛貼玉米面餅子?跟着小編一起來看一看吧!

電餅铛貼玉米面餅子

【老北京糊塌子】▼

用料：西葫蘆一個（中等大小）、雞蛋2個、面粉150克左右、鹽一小勺、香油少許、蒜末2—4瓣、醋适量

做法

1.西葫蘆洗淨不用去皮，用擦子擦成細絲。（注意：不要擦成細末，沒有口感）

2.放入一小勺食用鹽，用筷子攪拌均勻。

3.靜置15分鐘左右，西葫蘆絲殺出了很多水分即可，水不要倒掉。

4.打入兩個雞蛋，攪拌均勻。

5.倒入面粉，攪拌均勻後靜置20分鐘直至面糊無面粉的小顆粒。

6.入鍋前淋入少許香油，攪拌均勻。

7.平底鍋放少許底油，抹勻，油溫燒熱後倒入面糊，攤平，小火。

8.輕輕晃動平底鍋，底面金黃後翻面，待兩面金黃後即可出鍋。小碗中倒入醋和蒜末，作為沾汁兒。

來源：每天教你學做飯

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