筒子骨白蘿蔔湯的做法大全-tft每日頭條

筒子骨白蘿蔔湯的做法大全

健康更新时间:2024-09-14 14:13:27

筒子骨白蘿蔔湯

筒子骨白蘿蔔湯的做法大全（筒子骨白蘿蔔湯）1

筒子骨：1根、蘿蔔：半個、鹽：2勺、老姜：1塊、蔥：1把、白酒：1勺、胡椒粉：适量、面粉：兩勺

步驟詳解

1準備好筒子骨和白蘿蔔

2将筒子骨放進水裡放兩勺面粉洗幹淨，瀝幹水

3蘿蔔切成塊

4蔥姜洗幹淨，姜切塊，蔥打成結

5把骨頭放入壓力鍋内，用酒和鹽先腌一會，然後放入蔥姜，加入水把骨頭蘿蔔全部淹住，蓋上蓋子

6按煲湯功能，就可以了

7自動斷電後等氣排完，撈出裡面的蔥和泡沫就可以了！

8盛進湯碗，撒點胡椒粉，就可食用了！

粉葛豬骨湯

筒子骨白蘿蔔湯的做法大全（筒子骨白蘿蔔湯）2

豬骨：400克、粉葛：1條、生姜：2片、紅棗：12顆、枸杞子：适量、食鹽：5克

步驟詳解

1豬骨沖洗幹淨，去除血水。

2粉葛洗幹淨污泥削皮切小塊。

3紅棗，枸杞子洗幹淨，生姜去皮切片。

4湯鍋準備好水，把豬骨倒進去開大火燒開。

5水開後會有一層泡沫，拿湯勺輕輕的撇開上面那一層扔掉。

6接着加入粉葛。

7加入配料。

8用湯勺攤均勻，蓋上鍋蓋大火燒開轉小火熬兩個半小時以上關火即可。

小貼士

喝時下适量食鹽即可，我熬湯從來沒有放其它調料，，本身豬骨裡面就有精髓，熬成湯後其味更加鮮美，越少調料越營養，喜歡原味可以什麼都不放。

魚骨湯

筒子骨白蘿蔔湯的做法大全（筒子骨白蘿蔔湯）3

魚頭骨尾：一份、幹香菇：适量、朵蔥：一根、香菜：一根、生姜：小半截、生菜：适量、鹽：适量、花生油：适量、白酒：少許

步驟詳解

1魚處理幹淨後起魚肉拆骨

2在魚頭、魚尾、魚骨上抹少許鹽、花生油及白酒。

3姜切絲、香菜及蔥切段。

4把生菜清洗後手撕小塊。

5幹香菇泡水洗淨去蒂、切條。

6起油鍋，将魚的兩邊稍稍煎出金黃色。

7在煎好的魚鍋裡直接加入适量開水、香菇、姜絲。大火煮沸。按鍋内湯水多少控制時間。(中途勿添水)

8先往鍋裡加少許花生油、鹽。再加入生菜、香菜及蔥段。

9裝盤上桌

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