經典老味道?【經濟前沿】天山網-新疆日報記者 鄭卓，下面我們就來說一說關于經典老味道?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

經典老味道

【經濟前沿】

天山網-新疆日報記者 鄭卓

“小時候吃的上海泡泡糖、拉絲糖，沒想到時隔30年又在這裡找到了。”4月12日，烏魯木齊市民楊輝在北京南路一家店鋪内，發現了不少懷舊小零食。店内零食雜貨櫃前不時有顧客駐足，許多大人帶着小孩，一邊觸摸老物件，一邊挑選喜歡的食品。

該店鋪店主吳立民說，作為一名“80後”，他對這樣的小物件很有感情，因此在進貨時專門挑了一些放在店裡，沒想到頗受顧客歡迎。

無獨有偶，烏魯木齊市日月星光花園小區周邊的多家糕點店裡，懷舊點心正成為主打商品。晚上8點半左右，熹慕面包店内的一款老奶油蛋糕就已賣得隻剩一盒。店内銷售人員說，這款蛋糕采用傳統制作方法，一經推出就受到消費者歡迎。附近的大上海西餅屋裡，同樣的老奶油蛋糕已售罄。記者注意到，店内還有很多舊式糕點，比如牛奶餅幹、五仁酥皮餅等，撩撥着顧客的味蕾。買了半公斤餅幹的市民胡麗蓉說，她上幼兒園時，每天下午老師都會分發牛奶餅幹，現在看到店内的這些糕點，感到十分親切。

在消費升級大背景下，以懷舊複古、傳統文化為主題的産品正成為新的消費風口，吸引着越來越多的商家投入其中。

二三十年前，“亞洲”汽水在全國風靡一時。為尋回舊時回憶，新疆果業萬彩食品科技有限公司總經理楊天明開創了懷舊飲料事業。公司生産的“亞洲樂飲”于2015年初在烏市批量上市，一經上架就受到市民喜愛，銷量激增。現在，烏魯木齊各大便利店、餐飲店都能見到這種玻璃瓶裝的橘子味汽水。

老烏魯木齊人都知道烏魯木齊有個二食堂。1954年成立的二食堂于2002年破産，但傳統老味道被馬彥春保留了下來。每到元宵節時，天山區新市路二食堂加工坊都會生産傳統的手搖元宵。經營二食堂加工坊的馬彥春說，超市賣的湯圓品種很多，但很多人還是念舊，喜愛老味道，正月初八到正月十五期間，他這裡平均每天能賣500公斤元宵。

“城南往事”是烏魯木齊一個懷舊主題美食街區。青磚房、紅瓦片、老車牌随處可見，綁在自行車後座上的白色冰棍箱、舊式理發店都吸引着食客拍照留念，街區内的鴻春園包子等老字号餐飲将人們的記憶帶回上個世紀。城南往事懷舊美食街區相關負責人介紹，街區主打懷舊風，開業時就顧客盈門，日均接待消費者達三四千人次。

“老味道”不僅影響了餐飲界，潮玩市場裡也刮起了懷舊複古風。友好南路的一家潮玩店裡，擺放着一排舊式綠色冰箱、洗衣機和紅色電視的玩具積木。店員介紹，這些懷舊積木非常受歡迎，顧客都是整套買，每隔幾天就要重新補貨，還有顧客留電話預訂。在CCMALL時代廣場的一家玩具店内，上世紀的招待所、酒樓、古建築造型的積木頗為顯眼。店主說，擁有傳統文化基因的商品更能激發消費者情懷。

市場變遷下，“老味道”已變成一種消費口味，懷舊不僅是一種對過去美好時光的回望，舊事物所帶來的新奇感，也吸引了年輕消費者。厚重的傳統和曆史所帶來的價值感，現實和過去的穿越感，正成為消費升級的新動力。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!