2017年的時候，在首相安培推行了3年的經濟刺激計劃之後，新财政的工資漲幅為4年以來最低，如果按照當地消費水平來看，一名中層技術員工可以用這次工資上漲的金額在名古屋每個月買一碗豬排飯，實現“豬排飯自由”。國際上很多人都戲稱這次開玩笑似地調整為“安培經濟學”。

在這裡小編看到了重點——豬排飯，日版拌飯的一種，原來拌飯菜是每個國家都不可或缺的一部分。在我國大部分的人都以為拌飯是外來美食，日式丼飯或者是韓式石鍋拌飯，但實際上我們也有自己的拌飯品類：煲仔飯。

萬物皆有“靈”，紫砂煲拌飯更有格調

拌飯計劃紫砂煲拌飯是湖南禾香麥田管理有限公司旗下的項目，整個項目的核心是用料，從蒸煮米飯開始就采用我國特有的陶土工藝品紫砂煲，其含有了大量的礦物質在煮米飯的過程中讓礦物質大米所吸收，别有一番風味。

在選擇大米的時候，拌飯計劃紫砂煲拌飯也是經過了層層地篩選，東北黑土地的大米，甯夏珍珠米，江西貢米等，公司在嘗試過不同的米飯和水的搭配之後，最後選擇了用東北大米加上山泉水的組合。這樣制作出來的米飯粒粒分明，彈牙勁道，清新但不濃烈的米香卻又和其他的配菜和醬料完美地融合。

如此考究的大米 水的組合，在紫砂煲中經過加熱，成熟，大米和紫砂煲接觸的地方形成一層脆脆的鍋巴，微帶焦香，香脆無比，每次吃的時候大家都會用勺子把這部分“精華”刮下來，一點都不放過。

萬物皆可“醬”，美味的秘密就在這裡

拌飯計劃紫砂煲拌飯好吃的秘密除了在基礎用具上考究之外，每款煲仔飯所搭配的醬料則是它的靈魂。在這方面總部經過多年潛心研究，從我國源遠流長的醬料文化當中總結經驗，采用了今天提供給消費者的每一種美味，特色，掩蓋不住香氣的紫砂煲拌飯。

作為調味料的一種，小小的醬料隐含着巨大的能量，中餐對于醬料的需求是巨大的，否則老幹媽也不會成為宅男宅女們“yyds”，可見口味好的拌飯醬對于消費者的吸引力有多麼地大。

在如今的煲仔飯加盟市場上，各類品牌衆多但其中發展卻是良莠不齊，拌飯計劃紫砂煲拌飯能夠在其中獲得較為不錯的份額，開店之後迅速就能夠吸引到消費者，形成初步的消費群體基礎，和其美味的拌飯醬是分不開的。再加上不同的醬料搭配不同的配菜，蔬菜，小菜，肉類等等，讓一碗飯成為一個小小的天地，其中氣味勾連渾然一體，但又各個獨立真的是好神奇。

萬物皆有“情”，公司大義人間愛

2020年時疫情席卷了全國，但國難之下，是萬千的醫護人員通過點點星光組成照亮夜空的光。在這種情況下，在疫情正嚴重的時候，拌飯計劃連續七天為馳援武漢的醫護人員送去了愛心餐。在他們守護這片土地的時候，拌飯計劃紫砂煲拌飯加盟總部也希望通過自己微薄的力量守護他們，吃飽飯，有力氣，縱然前路艱難又如何，我們一起闖過去！

如今餐飲創業市場依舊非常地火爆，而随着國家的發展越來越多的國外美食進入到了我們的日常生活當中，但不要忘記我們是擁有5000年文化的文明古國，無論在文化，飲食，服飾，科學創造上都是領先于世界衆多國家的。在大家都追捧韓式拌飯的時候，甚至是創業者選擇項目的時候都會考慮石鍋拌飯，日式拌飯的時候，不要忘了，我們擁有自己的拌飯品牌，拌飯計劃紫砂煲拌飯，以傳統煲仔飯為載體，傳承國人自己的拌飯。

在這裡需要提醒正在找項目的創業者無論如何選擇，在餐飲行業來說，好吃是重要的，是需要保障的前提。然後就是找準自己的定位和運營管理模式，無論是選擇什麼樣子的拌飯，在菜品的選擇，産品定價，店面選擇甚至是推廣促銷活動都需要和當地的情況，當地消費者的能力有所匹配，才能夠有更好的發展空間。

不過創業的時候選擇的方向要比努力重要很多，如果因為自己在方向上的選擇失誤，成為了微小版的“安培經濟學”，3年的時光虛度，如今社會效率之上，失敗的代價不僅僅是損失金錢，而是這期間所浪費的時間和效益是不可估量的。

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