蜂蜜，是一種營養價值非常高的食物。這一點，沒有人會懷疑。然而，知道如何正确食用蜂蜜的人并不多。下面小編就和大家說說蜂蜜的功效，看看吃蜂蜜的好處究竟有哪些?順便再介紹一個蜂蜜的吃法給大家，蜂蜜柚子茶!

蜂蜜是一種營養價值豐富的天然滋養食品。相關數據分析，蜂蜜中含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽和維生素、鈣、鐵、銅、鉀、錳、磷等多種有機酸和有益人體健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、氧化酶、澱粉酶、還原酶等。經常聽說女性要多喝蜂蜜水，那麼女性常喝蜂蜜水的作用與功效有哪些呢?

很多人對蜂蜜的副作用非常關心，小編在這裡告訴大家，隻要你正确的食用蜂蜜，它是沒有任何副作用的。但是蜂蜜有食用禁忌，文章中小編會給大家一一羅列出來的。希望可以幫助到你。首先我們來看看蜂蜜的功效與作用有哪些吧。

蜂蜜作為藥用，在我國已有數千年的曆史，其功效良好。明代著名醫學家李時珍指出，蜂蜜入藥的功效有五，即清熱、補中、潤燥、解毒、止痛。生則性涼，因此能夠清熱。熟則性溫，故能補中。甘而和平，所以能解毒。柔而濡澤，從而可以潤燥。緩可以去急，所以能對止心腹肌肉創傷之痛有很大的幫助，所以能調和百藥，而與甘草具有同樣的功效。

蜂蜜的功效與作用

1、抗過敏

春天萬物複蘇，過敏源就會增多，很容易引起特殊體質的人過敏。而蜂蜜就可緩解花粉等引起的過敏症，長期服用蜂蜜，還可緩解哮喘症發作。每天喝一勺蜂蜜可遠離哮喘、瘙癢、咳嗽及幹眼等季節性過敏症狀。如果你不喜歡食用甜食，用蜂蜜兌水喝就是你非常不錯的選擇哦。

2、抗疲勞

在所有的天然食品中，大腦神經元所需要的能量在蜂蜜中含量是最高食物。蜂蜜所産生的能量比牛奶大約高5倍，它能夠在很短時間内補充給人體能量，消除人體疲勞和饑餓。蜂蜜中所含的果糖、葡萄糖可以很快被身體消化吸收，還可改善血液的營養狀況。再加上蜂蜜中不含脂肪，含有豐富的維生素、礦物質、氨基酸、酶類等，所以經常服用蜂蜜能夠使人精神煥發，提高記憶力。

3、清腸道

蜂蜜清腸道的作用非常好，而且無任何副作用的，但是一定不能過量的服用，否則可能導緻腹瀉。習慣性便秘者可早晚用溫開水沖服蜂蜜30克，連服2-3天，就可見效。

4、消積食

适當的食用蜂蜜可促使胃酸正常分泌，增強腸蠕動，能夠顯著縮短排便的時間。若有消化不良的症狀，可以每天早晚空腹服蜂蜜25克，它可以幫助食物消化，從而減輕胃部的負擔。

5、潤肺止咳

蜂蜜可潤肺，具有一定的止咳功效。小孩子輕微的感冒就可以給他喝一些蜂蜜水，這樣可對止咳有很大的幫助。

蜂蜜柚子茶

材料

柚子，冰糖，蜂蜜。

做法

1.用溫鹽水把柚子泡五分鐘，反複揉洗，把柚子皮刮下來，裡面的白色物質很苦，不太喜歡太苦的盡量刮得薄一些。

2.把刮下的柚子皮泡在溫鹽水中可以再揉洗幾遍，能去一些苦味。柚子果肉分離出來，可以用料理機攪碎，也可以用手擠碎弄散，這樣做出來會有果肉的口感。

3.柚子皮切小細絲，越細越好。把柚子肉和柚子皮細絲放到無油的煮鍋裡，加入冰糖和一碗清水先大火把糖煮化，再小火煮一小時左右。直到粘稠。

4.煮好晾涼，五六十度時把蜂蜜加入拌勻，涼後裝瓶放入冰箱冷藏。吃的時候用溫水沖着喝就可以。味道清香，并沒有那麼苦。

結語：有關蜂蜜的功效與作用，這裡就介紹這麼多，相信大家看完之後對蜂蜜又多了許多認識和了解。很多人喜歡喝蜂蜜水，因為既能美容又對身體好，是許多女性朋友最愛的食物。但是也要提醒大家，蜂蜜要正确地食用，還要适量食用。

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