可以毫不誇張的說，釣魚人是除了魚販以外跟魚接觸最多的人了，說起對魚的了解沒人可以超過釣魚人，比如說到溫度、氣壓、甚至風向對魚的影響，隻要有過釣魚經曆的人都略知一二，經驗豐富的老釣魚人甚至可以透過水面判斷哪裡有魚、魚的巡遊路線等，這些都是在釣魚過程中慢慢積累的。釣魚人之所以有意願去探索和鑽研這些東西，是因為可以增加魚獲，提升釣魚技能。前段時間，釣魚回家後，家人幫忙處理魚時問我：魚身上的粘液滑滑的，拿都拿不住，你說它到底有啥用呀？聽到這個問題，我一時語塞，盡管我經常和魚接觸但是從來沒有認真思考過這個問題。

在我的印象中，絕大多數水生動物體表都有粘液，按照存在即合理的說法，粘液既然普遍存在那肯定是有道理的。經過查閱相關資料，魚體表的粘液是由表皮層中的杯狀單體細胞分泌的，這種細胞是水生動物所獨有的。經過觀察我們發現，有些魚的粘液多，有些魚的粘液少，主要是因為杯狀細胞的數量差異導緻的，而且有鱗魚體表的粘液明顯少于無鱗魚，例如泥鳅、黃鳝、鲶魚、黃辣丁等。如果說粘液的作用是潤滑身體的話，那生活在水中并不會十分幹燥呀，究竟這些粘液真正的作用是什麼呢？

去年夏天，由于武漢的天氣十分炎熱，白天戶外溫度在40度以上，人根本無法在戶外立足，更别說魚了，多數時間為了躲避高溫都在深水陰涼處，根本不會靠岸，即使靠岸食欲也非常差，很少開口吃餌。釣魚的最佳時機就隻能選擇夜晚了，隻是要克服蚊蟲的騷擾和光線不足的問題。周末約上附近的兩個釣友一起到河邊野釣，到達釣點時大約傍晚7點左右，天還沒有完全黑，趁着光線迅速打窩後支起裝備，完成這些準備工作已經滿頭大汗，雖然太陽早已落山，在熱氣的籠罩下溫度仍然非常高。

大約釣了1個小時左右，魚口還不錯，隻是浮漂信号十分雜亂，經常被水面小白條截口，讓人十分郁悶。夜色下三個人有一句沒一句的聊着天，樹影婆娑，發出莎莎的響聲，一直堅持到晚上10點左右也沒釣起來什麼像樣的魚，倒是身上多了很多被蚊子叮咬的痕迹，于是我們商量着準備收竿，兩個釣友陸續收拾裝備，隻有我還在等待那一條收竿魚。就當我準備放棄的時候，浮漂慢慢下沉了1目，我的神經立刻緊張起來，雙手握住了魚竿，眼睛眨也不眨的盯着浮漂，突然浮漂全部沉入水中，黑漂來的如此之快，我來不及反應連忙起竿，根據手感和魚逃竄的力度判斷應該不小，立刻叫邊上的釣友過來幫忙。誰知抄網已經被他們收起來了，懷着忐忑的心情慢慢後退牽制魚的方向，幾分鐘後終于将魚弄上了岸，幾人感歎居然是一條五六斤的大鯉魚為今天的夜釣劃上完美的句号。按照釣魚人的習慣，魚上岸先拍照，于是三個人輪番拿着鯉魚拍照，其中一位釣友接過鯉魚時由于太滑沒有拿住，魚掉在地上後活蹦亂跳，由于離水面太近一會進落到了岸邊的水草上，盡管我們全力撲救也沒能成功，眼看着到手的鴨子就這樣飛了！

總結：好不容易釣起來的魚，因為沒有拿好的緣故導緻脫手跑掉的例子數不勝數，對釣魚人來說這是十分惋惜的事情，畢竟大魚可遇不可求，而且還花費了那麼大的力氣。很多人一方面找自己原因的同時也會說：都怪魚太滑了。确實如此，面對大魚我們用手很難掌控住，加上大魚的力氣也非常大，稍微掙紮一下身體很容易脫手。魚表面的粘液在此時可以說起到了救命的作用，其實粘液的作用遠不止這點，我們接着往下看。

我們經常說如魚得水，水是魚賴以生存的物質，魚也充分利用了水的優勢，千百年的進化中形成了扁平細長的身體結構，在水中十分靈活，除了得益于身體結構的優勢，還有一個重要的因素是魚身體表面的粘液，這層粘液就像是天然的潤滑劑，有效的減小了水的阻力，尤其是魚穿梭在水底石塊、水草間時，可以來去自如，減少摩擦帶來的傷害。

釣魚人都知道，魚離開水之後并不會立刻死掉，或多或少都會存活一段時間，這是表面的粘液起到了保濕的作用，有效的防止魚身體水分的蒸發，原理有點像我們日常塗抹在身上的保濕霜。很多無鱗魚離開水面存活的時間更長，這跟它們體表能夠分泌出更多的粘液有很大的關系。

水是魚生存的介質，水中除了我們常見的水生動植物以外，還有我們看不見的細節、黴菌、微生物，它們有的是魚的食物，有的卻将魚當成宿主，侵害魚的身體健康。因為魚的皮膚結構遠不如人的複雜，防護功能十分薄弱，于是分泌出的粘液對魚的身體起到輔助保護作用。千萬不要小看這層粘液，它能夠阻擋絕大多數有害細菌對魚表皮的侵害，保障魚的正常生活。

另外，根據我們的生活經驗，魚處理好後冷藏情況下可以存放一段時間，原因在于粘液有效的阻擋了空氣中的細菌對表面的侵害，等到粘液慢慢揮發幹燥之後，失去了保護層就十分危險了。

在很多水庫，都是禁止作釣鲢鳙魚的，究其原因，據說是因為這兩種魚可以淨化水質，仔細想了想，難道它們和其他魚有什麼不一樣嗎？原來鲢鳙魚生長速度快，魚嘴較大，都是大口吸食水中的微生物或者浮遊生物，通過魚鰓過濾的原理确實可以吸附水中的部分雜質，加上鲢鳙屬于中上層魚，多數雜質都是漂浮或者懸浮水中，正好符合鲢鳙的栖息水層。

除了魚鰓對水中雜質的過濾作用，魚身體表面的粘液可以吸附水中雜質，進行包裹和凝結後，沉積到水底，特别是在雨後水質渾濁時，很多泥沙會吸附在魚的體表粘液上，達到一定的程度被粘液包裹着沉降下去。

看了太多介紹釣技釣法的文章，難免視覺疲勞，我們除了是一個釣魚人，還是社會生活中的一份子，了解生活常識背後的原理對我們形成正确的認知很有幫助。魚是釣魚人的目标，我們不僅要了解它們的生活習性，還要了解其身體構成和作用。

文：釣魚領域作者【工作之漁】原創作品，侵權必究！

圖：文章中部分圖片來源于網絡，侵權聯系必删！

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