冬瓜丸子湯肉餡怎樣調-tft每日頭條

冬瓜丸子湯肉餡怎樣調

生活更新时间:2025-01-08 19:06:33

冬瓜丸子湯肉餡怎樣調（冬瓜丸子湯）1

作者：花落鹹池

用料

冬瓜豬肉餡香菜蔥姜

八角白胡椒粉鹽雞精耗油味極鮮醬油甜面醬白醋香油

做法步驟

1、肉餡中放蔥姜碎（不能少哦能使丸子更香）白胡椒粉鹽雞精耗油味極鮮醬油甜面醬（沒有可以不放）香油攪拌再打入雞蛋少許澱粉（澱粉可加可不加）沿着一個方向攪拌直到完全融合最好多攪拌會上勁兒才有彈性

冬瓜丸子湯肉餡怎樣調（冬瓜丸子湯）2

2、湯鍋中做水放入蔥姜碎和一點點八角快開還沒開的時候關小火

冬瓜丸子湯肉餡怎樣調（冬瓜丸子湯）3

3、水快開還沒開的時候關小火下丸子

冬瓜丸子湯肉餡怎樣調（冬瓜丸子湯）4

4、開中火煮熟放冬瓜

冬瓜丸子湯肉餡怎樣調（冬瓜丸子湯）5

5、湯熬一會兒後倒入味極鮮醬油（普通醬油也可以）雞精（或者雞汁都行）一點點白醋（不要多是為了增加鮮味多了就酸了）白胡椒粉鹽香油直到煮熟關火後淋上香菜碎

冬瓜丸子湯肉餡怎樣調（冬瓜丸子湯）6

6、根據喜好可以增減調料的用量盛上一碗泡米飯特别香吃好又喝好飽飽哒

冬瓜丸子湯肉餡怎樣調（冬瓜丸子湯）1

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