泡打粉與酵母粉的區别?泡打粉和酵母的區别主要是發酵方法不同，本質不同，包含的種類不同具體詳情如下：，我來為大家科普一下關于泡打粉與酵母粉的區别?以下内容希望對你有幫助!
泡打粉和酵母的區别主要是發酵方法不同，本質不同，包含的種類不同。具體詳情如下：
采用的發酵方法不同。酵母采用生物發酵法，泡打粉采用化學發酵方法。
二者的本質不同。酵母本質是酵母菌，泡打粉是一種複合膨松劑。
二者各有不同的種類。酵母：酵母有茶酵母、啤酒酵母、面包酵母等。泡打粉包括酸性泡打粉和堿性泡打粉。
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