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新鮮桑葚2斤、冰糖100克,40度左右的白酒兩斤。
盆中加入鹽和水,放入桑葚浸泡幾分鐘,瀝幹水分沖洗幾遍,晾幹表皮水分。
酒罐子依次放入一層桑葚、一層冰糖,重複後倒入白酒沒過桑葚,蓋上蓋子密封,一個月後将桑葚過濾出來即可。
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