羊排煲白蘿蔔-tft每日頭條

羊排煲白蘿蔔

美食更新时间:2024-06-24 21:27:17

羊排煲白蘿蔔（羊排炖白蘿蔔獨家）1

“朋友送我的羊排還沒吃完，下一波羊腿又在路上啦。幹淨拿出來炖上，免得羊腿到了，冰箱又沒地方啦。”

食材明細

主料

羊排适量
白蘿蔔半個

輔料

食用油半匙
純淨水若幹

調料

蔥适量
花椒八角小許
食鹽2g
雞精2g
香蔥1棵
香菜1棵
生抽5g
姜适量

鹹鮮口味
炖工藝
數小時耗時
簡單難度

羊排炖白蘿蔔的做法步驟

1取羊排斬塊。

羊排煲白蘿蔔（羊排炖白蘿蔔獨家）2

2冷水下鍋焯水。

羊排煲白蘿蔔（羊排炖白蘿蔔獨家）3

3把炖螃蟹要用的豆腐一起焯水了。

羊排煲白蘿蔔（羊排炖白蘿蔔獨家）4

4洗淨浮沫備用。

羊排煲白蘿蔔（羊排炖白蘿蔔獨家）5

5白蘿蔔洗淨。

羊排煲白蘿蔔（羊排炖白蘿蔔獨家）6

6蘿蔔切塊，蔥姜切塊。

羊排煲白蘿蔔（羊排炖白蘿蔔獨家）7

7熱鍋冷油，油熱放花椒八角。

羊排煲白蘿蔔（羊排炖白蘿蔔獨家）8

8放食鹽。

羊排煲白蘿蔔（羊排炖白蘿蔔獨家）9

9放羊排。

羊排煲白蘿蔔（羊排炖白蘿蔔獨家）10

10翻炒的過程放蔥姜。

羊排煲白蘿蔔（羊排炖白蘿蔔獨家）11

11放生抽。

羊排煲白蘿蔔（羊排炖白蘿蔔獨家）12

12炒均勻放純淨水。

羊排煲白蘿蔔（羊排炖白蘿蔔獨家）13

13大火燒開，改中火炖40分鐘。

羊排煲白蘿蔔（羊排炖白蘿蔔獨家）14

14放白蘿蔔。

羊排煲白蘿蔔（羊排炖白蘿蔔獨家）15

15再炖20分鐘放雞精。

羊排煲白蘿蔔（羊排炖白蘿蔔獨家）16

16小蔥和香菜洗淨切末。

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17放碗底。

羊排煲白蘿蔔（羊排炖白蘿蔔獨家）18

18盛上羊排蘿蔔在撒菜末即可。

羊排煲白蘿蔔（羊排炖白蘿蔔獨家）19

19成品。

羊排煲白蘿蔔（羊排炖白蘿蔔獨家）20

小竅門

用砂鍋炖更好，我把砂鍋收起來了，懶得拿砂鍋。

使用的廚具：煮鍋

所屬分類：熱菜家常菜下飯菜冬季食譜

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