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舟山最好吃的帶魚怎麼燒

圖文 更新时间:2025-11-12 15:59:01

舟山最好吃的帶魚怎麼燒（鮮到鮮得舟山帶魚0元試吃）1

今天西蘭做了幹炸椒鹽小黃魚，香酥可口，好吃過瘾，一口接一口，根本停不下嘴來。

By 西蘭

用料

  • 小黃花魚 10條
  • 姜 2克
  • 蔥 1勺
  • 料酒 1勺
  • 胡椒粉 半勺
  • 鹽 1勺
  • 椒鹽 1勺

做法步驟

舟山最好吃的帶魚怎麼燒（鮮到鮮得舟山帶魚0元試吃）2

1、小黃魚去頭腮清洗幹淨，

舟山最好吃的帶魚怎麼燒（鮮到鮮得舟山帶魚0元試吃）3

2、加蔥段，姜片，

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3、加一勺料酒，

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4、一勺鹽，

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5、加1勺胡椒粉抓勻腌制39分鐘。

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6、雞蛋打入碗中，

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7、加2勺澱粉，2勺面粉，

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8、攪成面糊。

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9、将魚放入裹勻。

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10、鍋中留油燒熱至插入筷子時冒泡泡，将裹好面糊的魚放入炸定型撈出，

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11、油溫升高再複炸全熟酥脆即可。

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12、出鍋再撒一層椒鹽。香酥可口，好吃到飛起的幹炸小黃魚就做好啦。

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13、趕緊來吃吧！

小貼士

小黃魚我用的鮮到鮮得的海捕小黃魚，肉質鮮美，吃起來超過瘾，喜歡的一定要試試。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

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