土豆青椒燒肥腸的做法-tft每日頭條

土豆青椒燒肥腸的做法

生活更新时间:2025-02-07 15:11:44

土豆青椒燒肥腸的做法（川香土豆燒肥腸的做法）1

最愛肥腸啦，除了真是難洗以外沒毛病，用來紅燒，粉蒸都是我家的摯愛呢

By 泣哥兒【豆果美食官方認證達人】

用料

肥腸 1000克
土豆兩個
蔥姜蒜适量
幹花椒，幹辣椒适量
鹽，糖，雞粉适量
火鍋底料 1小塊
郫縣豆瓣醬 1勺

做法步驟

土豆青椒燒肥腸的做法（川香土豆燒肥腸的做法）2

1、肥腸用面粉和鹽搓洗幹淨，去除内裡的肥油後焯水切塊

土豆青椒燒肥腸的做法（川香土豆燒肥腸的做法）3

2、土豆去皮切塊

土豆青椒燒肥腸的做法（川香土豆燒肥腸的做法）4

3、姜蒜準備好

土豆青椒燒肥腸的做法（川香土豆燒肥腸的做法）5

4、幹辣椒幹花椒

土豆青椒燒肥腸的做法（川香土豆燒肥腸的做法）6

5、蔥白切段，蔥葉切蔥花

土豆青椒燒肥腸的做法（川香土豆燒肥腸的做法）7

6、鍋裡加入植物油和白糖小火炒糖色

土豆青椒燒肥腸的做法（川香土豆燒肥腸的做法）8

7、加入郫縣豆瓣醬翻炒出紅油

土豆青椒燒肥腸的做法（川香土豆燒肥腸的做法）9

8、加入蔥姜蒜，幹辣椒，幹花椒，火鍋底料翻炒融化

土豆青椒燒肥腸的做法（川香土豆燒肥腸的做法）10

9、加入肥腸塊

土豆青椒燒肥腸的做法（川香土豆燒肥腸的做法）11

10、加入料酒

土豆青椒燒肥腸的做法（川香土豆燒肥腸的做法）12

11、加入鹽和雞粉調味

土豆青椒燒肥腸的做法（川香土豆燒肥腸的做法）13

12、加入莫過肥腸的清水，小火煮20分鐘

土豆青椒燒肥腸的做法（川香土豆燒肥腸的做法）14

13、加入土豆塊再煮20分鐘即可裝碗撒上蔥花

土豆青椒燒肥腸的做法（川香土豆燒肥腸的做法）15

14、超好吃的火鍋肥腸就完成啦

土豆青椒燒肥腸的做法（川香土豆燒肥腸的做法）16

15、麻辣鮮香

土豆青椒燒肥腸的做法（川香土豆燒肥腸的做法）17

16、就是這個味兒

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