制作饅頭的方法和過程?食材:面粉500克、糖适量、發酵粉适量、水适量 ,我來為大家科普一下關于制作饅頭的方法和過程?以下内容希望對你有幫助!
食材:面粉500克、糖适量、發酵粉适量、水适量。
先把面粉倒入容器裡面。
将發酵粉倒入面粉中攪拌均勻。
将糖融化在水裡面,紅糖、白糖、冰糖都可以。
将準備好的糖水倒入面粉中,慢慢和面至均勻狀态。
用保鮮膜包住和好的面,等待30分鐘發酵完成。
用的是盤子直接蓋住和好的面,盤子下面有溫水,時間同樣是30分鐘。
将發酵好的面粉拿出來做成自己喜歡的形狀(圓形、方形都可以)。
放入鍋裡面蒸20分鐘即可出鍋。
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