自駕到龍江玩,這次不吃農家菜,特别試試朗廷酒店「曼谷泰國菜」
中高端酒店的配套餐廳,總給人的印象是貴而不見得好吃!
而這家「曼谷泰菜」真的可以讓人改變這個想法,超值到完全不介意刷我滴卡!
二人超值套餐如上圖所示,我們一行9人,就幹脆點了個八人套餐。
一進門首先就看到了非常有泰國風情的大象。
泰料的必點就是冬陰功湯,這裡的口味比較接近泰國中部比如曼谷一帶的口味。(拜托人家就叫曼谷泰菜好不好)蝦很新鮮,味道挺鮮的,酸辣湯也不會搶了它的味道。而我個人覺得不算辣,可能我比較喜歡北泰的風味吧。
據說黃咖喱是這裡的照片菜,咖喱的調配都是在香港從事多年泰國料理的主廚親自調配的。
以前在泰國時學過一下做 咖喱,知道其實每個廚師的咖喱都有自己的配方,這裡的咖喱不辣,有點點甜,很好下飯。
我們忍不住多點了一份咖喱牛腩,就這烤過的面包吃,正好!
原條烤鲈魚,香茅的味道與鲈魚本身經過燒烤的外焦内嫩相結合,加上泰椒魚露澆上去之後,更加有一種淡淡的辣的味道。幾種強烈的味道在口腔結合,形成一個難以形容的美味。
烤牛仔骨,愛吃肉的小夥伴不要錯過!用特别配方稍微腌制過的牛排骨,經過燒烤,不但保留了肉質,而且表面有點點的焦,撒上特制的調味粉,渾然泰國街頭,曬着太陽的味道。
這道菜的名字我忘記了,我叫它"涼拌豬頸肉",但是這裡拌的配料都是泰菜常用的香草如香茅等,加入了切絲紅辣椒等,賣相很吸引,吃起來更是一種清晰的味道,不會有一般燒豬頸肉的油膩之感。
強烈推薦這個,"馬拉盞蝦仁豆腐"豆腐特别的滑,新鮮的蝦,肉質彈牙,加上馬拉盞的味道一起蒸燴而成。同行的小朋友就特别喜歡吃這道。
好了又是炒飯。
很多小夥伴都會吐槽,套餐裡都有炒飯這個,又不好吃。
然而炒飯才是最考驗食材和師傅的功力。
這裡的海鮮炒飯,選用了泰國的香米(細長細長的),加上師傅多年的經驗,作為最後一道主食,也頗有壓軸的氣勢。
最後當然少不了甜品:椰汁糕。
椰汁香甜,還沒放進嘴巴就能聞到,底層還有西米露。前面吃了那麼多到菜,來一份椰汁糕,清潤一下,大大的滿足。
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