很多人反應說喝咖啡會睡不着,除去人雲亦雲帶來的心理作用和潛意識的影響之外,我想告訴大家,其實喝咖啡會失眠是因為咖啡豆子不好。我是在onlyou咖啡館發現這個秘密的,這也是小果探店第4 期的主角啦!
onlyou咖啡館是在集美孫厝一處不起眼的二樓裡。孫厝這裡人來車往,招牌密集,小吃車一輛又一輛,前進都很艱難。
而從這個文藝狹窄的鐵藝扶梯走上來,推開onlyou的門,你會驚喜地發現,進入了一個安靜的領區。
大大的吧台和零星的客人,昏黃的燈光和牆壁的塗鴉,說起來好像和其他咖啡館也沒什麼不同,但是在鬧中取靜的這一個地方,可能是孫厝唯一可以喝咖啡的地方了。
如果你是第一次來,我會推薦你喝個單品咖啡,單品的風味可以讓唐老闆給你推薦,再點個提拉米蘇,是能排到你心中前三的提拉米蘇噢!香軟糯滑的口感可能就是傳說中甜品治愈人心的能力。
關于單品咖啡,豆子種類很多,基本都是新鮮烘焙的,唐老闆的很多弟子也在外開了咖啡館,如果能喝到唐老闆親自手沖的咖啡,那也是人生一大幸事了。
如果沒有其他的事情,你可以坐在吧台和老闆閑扯,或者在書架裡找一本過期的雜志翻閱,都不失為打發時間的好方法。店裡有時會有電影放映,有時會有杯測活動,更多時候還是可以作為你的私人咖啡館。
要說和這家咖啡館的故事,好像也不多。奇妙的是在這裡重又遇見了很多老朋友,原來大家都悄咪咪地把唯你當成自己寂寞的據點和狂歡時的老巢。唐老闆也樂此不彼地看着學妹變成學姐,學弟變成學長,來來去去,故事一籮筐,直至變成孫厝的過氣網紅。
才剛聽說唐老闆要開始做果茶,本想讓小果茶也在店裡出出鏡,又聽說了唐老闆的店要轉讓的消息,隻營業到明年初。突然想起今年廈門人常去的麻雀也關門了,也許,有這樣一些小店,是且去且珍惜的。
所以來了,一定不要錯過這個真人故事機,放下手機,好好享受這一杯咖啡的時光吧!
坐标:集美孫厝Onlyou咖啡館
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