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油焖春筍做法竅門

生活 更新时间:2024-12-22 16:10:24

大家好我是阿Q大叔今天分享一道,正宗油焖春筍做法,希望大家喜歡,多多評論,關注哦

在我們福建農村每到春季,大自然恩賜給我們太多太多的鮮嫩食材,但剛剛冒出頭的春筍應該算是最美味的了,春筍鮮嫩可口,營養豐富,無論怎麼做都是最好吃的一味!

1~,嫩春筍去掉外皮,洗淨,中間切開成兩半,再切成滾刀塊,鍋裡燒開水,放入少許鹽,放入筍焯幾分鐘撈出備用,

2~,取一小碗,一勺老抽、兩勺料酒、三勺生抽、兩勺白糖和适量鹽,再加一些水調和,

3~,起鍋燒油放入量油比平時炒菜油量稍多些,把筍放入鍋中炒,開中大火,翻炒到筍邊有些焦黃的感覺最好,加入調好的料汁,

繼續翻炒均勻,在調少量水澱粉勾芡,芡汁不要太多,翻炒均勻就可以出鍋了,撒點小蔥花做裝飾,鮮美的油焖春筍就好了,簡單易學,味道非常好!好吃又爽口,

油焖春筍做法竅門(正宗的油焖春筍做法)1

油焖春筍做法竅門(正宗的油焖春筍做法)2

油焖春筍做法竅門(正宗的油焖春筍做法)3

油焖春筍做法竅門(正宗的油焖春筍做法)4

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