排骨冬瓜番茄湯怎麼做-tft每日頭條

排骨冬瓜番茄湯怎麼做

生活更新时间:2024-11-22 19:32:41

排骨冬瓜番茄湯怎麼做（番茄冬瓜排骨湯的做法）1

放入番茄的排骨湯，味道特别的鮮美，全家都愛吃。

By 花晨月夕23

用料

豬肋排 400g
番茄 300g
冬瓜 300g
鹽适量
料酒 2勺
蔥适量
姜适量
白醋 3---4滴

做法步驟

排骨冬瓜番茄湯怎麼做（番茄冬瓜排骨湯的做法）2

1、準備食材

排骨冬瓜番茄湯怎麼做（番茄冬瓜排骨湯的做法）3

2、冬瓜去皮，去籽，切片。

排骨冬瓜番茄湯怎麼做（番茄冬瓜排骨湯的做法）4

3、番茄洗淨，切塊。

排骨冬瓜番茄湯怎麼做（番茄冬瓜排骨湯的做法）5

4、鍋中放水，放入洗淨的排骨焯水，撈出洗淨。

排骨冬瓜番茄湯怎麼做（番茄冬瓜排骨湯的做法）6

5、鍋内重新放水，放入焯好的排骨、蔥姜、料酒。滴入3--4滴白醋（有利于骨頭中鈣等成份的溶解）大火燒開後轉小火煮30分鐘。

排骨冬瓜番茄湯怎麼做（番茄冬瓜排骨湯的做法）7

6、放入冬瓜煮2分鐘。

排骨冬瓜番茄湯怎麼做（番茄冬瓜排骨湯的做法）8

7、放入番茄煮2分鐘。

排骨冬瓜番茄湯怎麼做（番茄冬瓜排骨湯的做法）9

8、最後加适量的鹽拌均勻即可。

排骨冬瓜番茄湯怎麼做（番茄冬瓜排骨湯的做法）10

9、成品圖

小貼士

1 豬排骨要先焯水，去除血污，湯才清徹。 2 在炖骨頭湯時，滴幾滴白醋，骨頭湯中的鈣質容易溢出，有利于人體對鈣的吸收。

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