酥炸藕合做法教程-tft每日頭條

酥炸藕合做法教程

生活更新时间:2024-08-13 12:25:11

酥炸藕合做法教程（家常炸藕合香酥脆嫩）1

今天正月十五，家裡人買了藕，準備做煎包和藕合，圓圓滿滿過元宵節

By 楊兒Monica

用料

鮮藕 1根
肉餡 300g
大蔥 1根
雞蛋 2隻
醬油 20ml
食用鹽 2勺
十三香 5g
面粉 50g
食用油 500ml

做法步驟

酥炸藕合做法教程（家常炸藕合香酥脆嫩）2

1、冰箱裡拿出豬肉，解凍，準備剁餡

酥炸藕合做法教程（家常炸藕合香酥脆嫩）3

2、豬肉餡剁好加上蔥花，食鹽，十三香和醬油腌制

酥炸藕合做法教程（家常炸藕合香酥脆嫩）4

3、藕去皮切片，加入腌制好的肉餡

酥炸藕合做法教程（家常炸藕合香酥脆嫩）5

4、塞完肉餡的藕片長這個樣紙

酥炸藕合做法教程（家常炸藕合香酥脆嫩）6

5、用幹淨的容器，加入加兩個雞蛋，面粉，和水做面糊，可以放一點白酒，炸出來會更酥脆

酥炸藕合做法教程（家常炸藕合香酥脆嫩）7

6、将藕片加入面糊中均勻的裹上面糊

酥炸藕合做法教程（家常炸藕合香酥脆嫩）8

7、起鍋燒油，準備開炸

酥炸藕合做法教程（家常炸藕合香酥脆嫩）9

8、幸福的泡泡，小火炸，複炸一次

酥炸藕合做法教程（家常炸藕合香酥脆嫩）10

9、炸好的樣子，出鍋控油。

酥炸藕合做法教程（家常炸藕合香酥脆嫩）11

10、切好裝盤，享受美味。

酥炸藕合做法教程（家常炸藕合香酥脆嫩）12

11、藕是脆脆的，非常好吃，親愛的們試試吧

小貼士

肉餡中放入青蒜沫會更好吃哦，今天時間匆忙沒加炸的時候複炸會讓藕合外酥裡嫩，所以最好複炸呦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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