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蝦仁的10種最佳吃法第一名

生活 更新时间:2024-11-24 14:53:47

大家好,歡迎來到百味食光記,我是亮子

今天用大蝦跟大家分享一道非常好吃的美食,首先把大蝦剝去外殼:

蝦仁的10種最佳吃法第一名(吃了這麼多年的蝦仁)1

先把頭給它拽掉,連同蝦線一起就拽出來了。然後再給它去皮,這樣這個蝦仁就取出來了

蝦仁的10種最佳吃法第一名(吃了這麼多年的蝦仁)2

全部剝好以後放點蔥、姜、料酒、精鹽,來點胡椒粉,再來點五香粉,抓拌均勻,腌制十五分鐘。

蝦仁的10種最佳吃法第一名(吃了這麼多年的蝦仁)3

另準備一個空碗,調一個面糊:

碗裡打入兩個雞蛋,攪散。然後再倒入半碗澱粉,繼續攪拌,攪拌成這種拉絲狀就可以了。

蝦仁的10種最佳吃法第一名(吃了這麼多年的蝦仁)4

現在咱們起鍋燒油,鍋裡油溫燒至六成熱的時候,再把腌制好的大蝦裹上這層面糊。

蝦仁的10種最佳吃法第一名(吃了這麼多年的蝦仁)5

油熱以後下鍋開炸,全部炸至金黃定型以後

蝦仁的10種最佳吃法第一名(吃了這麼多年的蝦仁)6

給它撈出控油,然後再打打料渣。

待油溫升至七成熱的時候,給大蝦進行複炸

蝦仁的10種最佳吃法第一名(吃了這麼多年的蝦仁)7

複炸十秒左右,關火撈出控油,控好油以後裝盤,再撒上點椒鹽,最後香菜點綴,這樣這道幹炸蝦仁就做好了

蝦仁的10種最佳吃法第一名(吃了這麼多年的蝦仁)8

保證端上桌就被搶光,一口一個老過瘾了,喜歡的話趕緊動手試試吧

我是亮子,希望大家多多轉發!謝謝

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