tft每日頭條

 > 圖文

 > 小黃花魚的家常做法

小黃花魚的家常做法

圖文 更新时间:2024-12-17 15:42:46

小黃花魚的家常做法(炖黃花魚)1

作者:美食愛好着

用料

小黃花魚 六條

蔥姜蒜 各15克

料酒 20克

鹽 适量

胡椒粉 适量

紅燒醬油 适量

醋 适量

八角 一個

花椒 适量

白糖 适量

幹澱粉 适量

雞蛋清 一個

雞粉 适合

做法步驟

1、把準備好的小黃花魚刮魚鱗去内髒和鰓,用流動水沖洗幹淨,放盆裡閹制。放料酒,姜絲,鹽把魚裡外塗抹均勻。閹制十分鐘

小黃花魚的家常做法(炖黃花魚)2

2、閹好的魚放入幹澱粉盤子裡,兩面均勻粘上薄薄的澱粉,另一個盤子是粘好的

小黃花魚的家常做法(炖黃花魚)3

3、再把粘上澱粉的魚粘上雞蛋清

小黃花魚的家常做法(炖黃花魚)4

4、起鍋燒油,比炒菜多一點油就行,油熱六七成把魚放入煎兩面發黃撈出

小黃花魚的家常做法(炖黃花魚)5

5、煎好的小黃魚

小黃花魚的家常做法(炖黃花魚)6

6、備好的蔥姜蒜八角,花椒

小黃花魚的家常做法(炖黃花魚)7

7、另起鍋燒油熱放入蔥姜蒜花椒八角出香;

小黃花魚的家常做法(炖黃花魚)8

8、放入小黃魚快速下入料酒炝一下,然後放入熱水

小黃花魚的家常做法(炖黃花魚)9

9、熱水滿過魚,放少許鹽,胡椒粉,雞粉,醋,白糖,少許紅燒醬油炖煮十五分鐘

小黃花魚的家常做法(炖黃花魚)10

10、湯汁已經基本收完,關火出鍋

小黃花魚的家常做法(炖黃花魚)11

11、擺盤,成品

小黃花魚的家常做法(炖黃花魚)12

(觀看視頻教程,請關注“香哈菜譜” 或 “xiangha100”)

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关圖文资讯推荐

热门圖文资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved