立夏已過,我們即将告别美好的春天,初夏的步伐已日益臨近。随着氣溫慢慢升高,跑友們跑步時出汗勢必增多。因此,跑中和跑後補水就顯得更為重要。對于那些跑量較大的跑友,夏季跑步(馬)除了補水,也要關注補糖問題。
大量研究證實,訓練後補糖和補水越早、越及時,越有利于體能恢複和疲勞消除,如果身體無法及時消除疲勞,第二天訓練勢必帶着疲勞訓練,就容易出現疲勞積累,引發運動損傷和過度訓練。因此,對于跑友而言,跑後及時補糖補水,是促進疲勞消除和體能恢複的重要營養手段。
運動後吃水果的好處:
一些水果含有豐富的糖和水分,可以起到部分替代運動飲料的作用,且天然不含添加劑;
水果中的糖主要是單糖(果糖和葡萄糖)和雙糖(蔗糖),進入人體後,容易被消化吸收,從而達到快速補糖的目的;
水果含有較為豐富的維生素、纖維素等人體所必須的營養成分,而這些有益成分往往是運動飲料所沒有的;
水果中的有機酸和芳香物質含量高,引人食欲,可刺激消化液分泌,改善胃口,跑馬後不想吃東西,可以暫時用水果替代。
另一方面,攝入水果後又會産生一定飽腹感,有利于防止正餐攝入過多熱量;
今天,我們帶大家看看那些糖和水含量都很豐富的水果。對于減肥的跑友來說,當然不建議跑步後攝入太多糖,隻需補水即可。我們同樣也推薦那些含水豐富、含糖較少的水果,運動後吃水果再也不用擔心長胖。
一、含糖和含水都很豐富的十大水果
1. 香蕉
幾乎所有馬拉松比賽賽中賽後補給都會提供香蕉,為什麼香蕉成為首選而不是别的,因為100克香蕉含熱量91大卡,含水分75克,且便于安全衛生地食用,所以香蕉成為補給之王,決不是蓋的!
2. 椰子
100克椰子含糖量時幾乎所有水果中最高的,達到了231大卡,含水分52克。100克大米的熱量也就340大卡,椰子的熱量達到大米的2/3,吃椰子幾乎相當于吃主食!
3. 鮮棗
100克鮮棗含122大卡熱量,含水67克。鮮棗同樣是營養價值極高的水果,富含人體所必需的有機酸、胡蘿蔔素和微量元素,尤其維生素C含量驚人,因此被世人流傳一句名言:“一日吃仨棗、終生不顯老”。
4. 菠蘿蜜
100克菠蘿蜜含熱量103大卡,含水 73克。菠蘿蜜是熱帶水果,也是世界上最重的水果。菠蘿蜜中含有豐富的糖類、B族維生素、維生素C、礦物質等。吃菠蘿蜜時,以防出現過敏的現象,可将黃色的果肉放到淡鹽水中泡上幾分鐘。
5. 人參果
100克人參果含熱量80大卡,含水77克。人參果富含糖和多種維生素、氨基酸以及微量元素。我國四大名著之一《西遊記》中提及此果并加入了神話色彩。
6. 柿
100克柿含熱量71大卡,含水81克。柿子營養價值很高,含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、胡蘿蔔素、維生素C。所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。
7. 荔枝
100克荔枝含熱量70大卡,含水81克。荔枝營養豐富,含葡萄糖,蔗糖以及維生素A、B、C,葉酸,氨基酸等各種營養素。但荔枝因性熱,多食易上火。
8. 桂圓
100克桂圓含熱量70大卡,含81克。桂圓含豐富的葡萄糖、蔗糖,含鐵量也比較高,桂圓含有有多種氨基酸、皂素、甘氨酸、鞣質、膽堿等是其強大滋補能力的來源。
9. 甘蔗汁
100克甘蔗汁含64大卡熱量,含水83克。甘蔗含有豐富的蔗糖、葡萄糖及果糖,此外甘蔗的含鐵量也非常豐富,鐵可以幫助血紅蛋白合成從而有利于增加紅細胞數量,間接有助于耐力提升。
10. 猕猴桃
100克猕猴桃含56大卡熱量,含水83克。猕猴桃的質地柔軟,口感酸甜,味道被描述為草莓、香蕉、菠蘿三者的混合。猕猴桃營養價值極高,在前三位低鈉高鉀水果中,猕猴桃由于較香蕉及柑桔含有更多的鉀而位居榜首。同時,猕猴桃中的維生素含量極高,約為柑桔5-10倍。
二、含水豐富、含糖較少的十大水果
對于立志跑步減肥的跑友們,則不希望攝吃水果時攝入太多糖,隻需補水即可,我們推薦含水豐富,含糖較少的10大水果。
1. 黃瓜
100克黃瓜,熱量隻有15大卡,含水量高達96克,所以絕對是胖紙們跑步後應該吃的頭号水果,這也是為什麼女生要在臉上放黃瓜片的原因了,補水啊!
2. 楊梅
100克楊梅含熱量28大卡,含水92克。
3. 草莓
100克草莓含熱量30大卡,含水91克。
4. 梨
100克梨含熱量32大卡,含水90克。
5. 芒果
100克芒果含熱量32大卡,含91克。
6. 西瓜
100克西瓜含熱量32大卡,含水92克。夏季吃水果西瓜是首選,人們往往認為西瓜含糖高,其實西瓜含糖并不高,隻不過我們容易吃多,造成糖攝入顯得偏多。
7. 杏
100克杏含熱量35大卡,含水90克。
8. 檸檬
100克檸檬含熱量35大卡,含水91克。
9. 李
100克李含熱量36大卡,含水90克。
10. 枇杷
100克枇杷含熱量39大卡,含水89克。
本文從水果中含有豐富糖和水的角度,分析了将水果作為運動後補水補糖半替代品的價值,計算依據是食物成分表。當然,運動後補水仍然是首選。
此外,水果本身就是一類食物,即使不運動也應當攝入,減肥人群應當控制糖攝入的總量,包括水果。
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