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自制香芋西米露來治愈自己

圖文更新时间:2025-02-11 17:21:40

夏天，最喜歡的是不管白天還是晚上，來一口冰冰的、甜甜的糖水或奶茶，那個冰爽仿佛這個夏天似乎也沒那麼悶熱。今天給大家分享個如何用一杯奶茶的錢做出一家人的甜品。

簡單的食材:

芋頭半個，西米1碗，椰漿50克，冰糖适量

簡單的做法:

1.鍋中放水大火燒開，然後放入西米，大火邊煮邊攪拌，大約10分鐘後關火焖5分鐘。

自制香芋西米露來治愈自己（自制香芋椰汁西米露）1

要邊煮邊攪拌，防止糊鍋

2.把西米倒出過冷水，如果過水後還有白芯，就重複第1步操作。

自制香芋西米露來治愈自己（自制香芋椰汁西米露）2

煮好的西米要過冷水，防止沾粘

3.芋頭切粒，鍋中放水倒入芋頭，大火燒開轉中小火慢炖，煮熟即可，大概30分鐘左右。

自制香芋西米露來治愈自己（自制香芋椰汁西米露）3

芋頭切粒，好看又易熟

4.加入冰糖，大火煮融化後放入椰漿，再倒入西米，煮一分鐘關火即可。

自制香芋西米露來治愈自己（自制香芋椰汁西米露）4

香甜可口的香芋椰汁西米露冷藏口感更佳

5.煮好的糖水可以放涼後放進冰箱冷藏，口感更佳。

☞做前先看看：

1.西米跟芋頭不要一起同煮，不然容易粘稠，影響口感。

2.芋頭一般煮到稍開裂就可以了，煮太久會碎。

3.如果用的是椰漿建議稍煮一下口感更佳，也可以吃時直接加椰汁。

4.西米建議一次可以煮多點，放冰箱冷藏兩三天都沒事，平常可以做水果西米露，做法簡單，味道也不錯。

自制香芋西米露來治愈自己（自制香芋椰汁西米露）5

椰汁水果西米露=西米椰汁喜歡的水果

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