一口酥豆腐的家庭制作方法?材料:毛豆腐500g、食鹽适量、蔥适量、調和油适量、牛肉丸和蝦幹适量,下面我們就來說一說關于一口酥豆腐的家庭制作方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
材料:毛豆腐500g、食鹽适量、蔥适量、調和油适量、牛肉丸和蝦幹适量。
備豆腐,牛肉丸,蝦幹,蔥花。
熱鍋加油,将豆腐切小片下鍋。
煎至豆腐二面酥黃。
轉小火,然後在鍋裡劃出空餘的位置,将牛内丸碎肉及蝦幹碎下鍋。
煎炒至碎肉碎蝦幹出香出味,再加适量清水。
加适量細鹽調味。
再加适量料酒提鮮。
煮至收汁後,加适量蔥花即可出鍋。一份酥香豆腐就完成了。
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