4種方法來沖泡速溶咖啡?水溫控制在80~90度之間熱水水溫高于90度時,會将咖啡的味道變苦;溫度過低時,沖泡出來的咖啡則會變得更酸如果無法掌握熱水的溫度,那就把水燒開後放5分鐘後再沖泡咖啡,我來為大家科普一下關于4種方法來沖泡速溶咖啡?以下内容希望對你有幫助!
水溫控制在80~90度之間。熱水水溫高于90度時,會将咖啡的味道變苦;溫度過低時,沖泡出來的咖啡則會變得更酸。如果無法掌握熱水的溫度,那就把水燒開後放5分鐘後再沖泡咖啡。
放微波爐,用低溫轉兩圈。微波爐可以讓咖啡粉的分子更加活躍,喝起來也就更香醇。兩圈就好,不然咖啡會被煮滾影響口感。
先加一點點熱水溶解,再加滿杯子。為了避免水注滿杯子了才發現還有一些速溶咖啡粉沒有溶解,最好的辦法就是先加一點熱水将咖啡粉溶解徹底,再加滿水。
抓住黃金比例。一條速溶咖啡配多少熱水在包裝上會有說明,按說明來就好了。比如舊街場白咖啡,榛果味的一小包有40g,建議熱水180ml左右。當然喜歡淡一點或濃一點的也可以自行調配。
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