太雕和花雕的區别?制作材料不同,花雕酒的原材料選用的是上好的糯米、優質麥曲,太雕酒的原材料則是3-5年的加飯酒,今天小編就來聊一聊關于太雕和花雕的區别?接下來我們就一起去研究一下吧!
太雕和花雕的區别
制作材料不同,花雕酒的原材料選用的是上好的糯米、優質麥曲,太雕酒的原材料則是3-5年的加飯酒。
制作流程不同。
顔色及粘稠度不同。花雕酒屬于黃酒,其顔色與一般黃酒一樣,略帶透明,流動性與水類似,而太雕酒的顔色為深紅色,濃度過高時就像黑色一樣。
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