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冷庫儲存冷凍熟肉方法

生活 更新时间:2024-06-28 02:14:36

冷庫儲存冷凍熟肉方法?冰箱、冷櫃低溫儲藏是現在的常規做法,現在小編就來說說關于冷庫儲存冷凍熟肉方法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

冷庫儲存冷凍熟肉方法(熟肉保存方法)1

冷庫儲存冷凍熟肉方法

冰箱、冷櫃低溫儲藏是現在的常規做法。

另外常溫下還可以嘗試:油浸法,動物油(豬牛)植物油均可。将油加熱後放涼至60度左右,煮熟控幹的熟肉浸入油的液面。用油來隔絕空氣減少熟肉的感染機會延長保存期限。或将熟肉晾涼封裝在可抽真空的食品級塑料袋中、樂扣容器内也能延長保存期限呢。

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