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電烤箱烤蝦的做法大全

生活更新时间:2024-07-23 22:08:20

電烤箱烤蝦的做法大全?做法一：材料：大蝦500克，蒜蓉 10克，胡椒粉15克，鹽10克，料酒10克，蛋黃3個，姜10克，花椒10克，燒烤醬50克，今天小編就來聊一聊關于電烤箱烤蝦的做法大全?接下來我們就一起去研究一下吧!

電烤箱烤蝦的做法大全

做法一：

材料：大蝦500克，蒜蓉 10克，胡椒粉15克，鹽10克，料酒10克，蛋黃3個，姜10克，花椒10克，燒烤醬50克。

蒜去皮、切末、放入碗中，加入鹽，胡椒粉，海鮮醬油，調味料拌勻成醬料備用。

明蝦去腸泥、洗淨，用剪刀由吓背剪開，放入烤盤中，在蝦背上塗上醬料，放入烤箱中200度10分鐘，烤熟即可。

做法二：

材料:大對蝦2對，蛋黃3個，蔥、姜、黃酒、鹽和糖适量。

制作蛋黃液。把蛋黃、糖、鹽和黃酒按10:1:2的比例調勻。

烤箱調至200℃，烤烤大蝦。一邊烘烤一邊塗抹蛋黃液。

待蝦肉完全變白，表白烤成金黃後裝盤點綴即可。

做法三：

材料:新鮮大頭蝦或北極甜蝦20個，鱿魚腳若幹隻，藕夾或茄夾(?)20個，串烤鐵簽10個，燒烤調味醬50克。

藕夾或茄夾中嵌入少量肉糜或蝦糜，沾面糊後油炸至七成熟;蝦用黃酒、醋、鹽略漬一下，裹上生粉蛋清糊;鱿魚腳洗淨。将上述準備好的材料分别放在保鮮盒裡。野餐時，将藕夾或茄夾、蝦、鱿魚腳串制在鐵簽上，刷調味醬，略烤後食用。

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