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烤箱錫紙怎麼選

生活 更新时间:2024-12-17 14:34:02

烤箱錫紙怎麼選?烤箱錫紙或錫箔和鋁箔的厚度應小于0.025mm,即小于25微米市場上普通食品錫箔的厚度約為10微米至20微米如果生産過程中沒有特殊要求,則正常厚度的錫紙就足夠了如果僅用于包裝食品,則可以購買10微米 如果用于烤魚,燒烤和其他脂肪較多或難以烹饪的食物,則可以購買約20微米,我來為大家科普一下關于烤箱錫紙怎麼選?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

烤箱錫紙怎麼選(烤箱為什麼要用錫紙)1

烤箱錫紙怎麼選

烤箱錫紙或錫箔和鋁箔的厚度應小于0.025mm,即小于25微米。市場上普通食品錫箔的厚度約為10微米至20微米。如果生産過程中沒有特殊要求,則正常厚度的錫紙就足夠了。如果僅用于包裝食品,則可以購買10微米。 如果用于烤魚,燒烤和其他脂肪較多或難以烹饪的食物,則可以購買約20微米。

因為烤箱用錫紙可以助食物均勻受熱,防止食物燒焦外,在食材的冷藏儲存、密封保溫、分隔熱源等方面,它也能發揮作用。

錫紙分為光面和啞光面,光面在外可以更好地吸收外部熱量,幫助食物均勻受熱。啞光面接觸食物,可使熱量均勻地散發在食物的表面,縮短烹饪時間。

最常用的烤面包的時候就可以用,防止面包烤焦,又比如在烹饪錫包銀鳕魚時,用錫紙包起來,可以聚集熱量,縮短烹饪時間,同時也能保留這份溫度。另外,有些肉菜在烹饪時,容易出現油煙或燒焦,錫紙也能解決問題,避免有害物質的産生。

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