自己做炸醬怎樣更好吃-tft每日頭條

自己做炸醬怎樣更好吃

圖文更新时间:2025-04-18 15:34:01

自己做炸醬怎樣更好吃（整天吃面條都不膩）1

一份家常炸醬可以吃好幾天，早上不想做飯來個清水面條加兩勺炸醬，絕了！懶人炸醬，做法簡單，口感絕對不輸外面的炸醬面！

By 四喜丸子吖

用料

肉丁（五花肉） 500g
豆瓣醬 300g
甜面醬 150g
蔥末适量
水少量
芹菜 1根
料酒 1勺

做法步驟

自己做炸醬怎樣更好吃（整天吃面條都不膩）2

1、準備芹菜和肉丁洗淨切丁（芹菜可以增加炸醬的口感，使其不膩，可依據個人口味跟換其配料）

自己做炸醬怎樣更好吃（整天吃面條都不膩）3

2、鍋内倒入少許油，油熱放入蔥末翻炒出香味後倒入肉丁

自己做炸醬怎樣更好吃（整天吃面條都不膩）4

3、肉丁翻炒均勻後放入少許料酒去腥等肉丁熟後放入切好的芹菜碎

自己做炸醬怎樣更好吃（整天吃面條都不膩）5

4、轉小火放入甜面醬和豆瓣醬全程小火慢慢翻拌不要糊鍋

自己做炸醬怎樣更好吃（整天吃面條都不膩）6

5、倒入少許清水熬制出香味就可以了

自己做炸醬怎樣更好吃（整天吃面條都不膩）7

6、備好黃瓜絲和炸醬清水煮熟面條

自己做炸醬怎樣更好吃（整天吃面條都不膩）8

7、翻拌均勻後享受美味吧！

小貼士

甜面醬和豆瓣醬的比例為2：1 肉丁不要切的太碎，大塊肉丁吃起來更滿足！吃不完的保鮮膜密封起來放進冰箱冷藏，想吃的時候清水煮面條加入炸醬就可以啦！偷偷告訴你饅頭夾醬也好吃哦！

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