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炸牛皮的方法

生活 更新时间:2024-12-28 09:21:55

炸牛皮的方法?主料:經過加工的牛皮調料:番茄喃咪,下面我們就來說一說關于炸牛皮的方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

炸牛皮的方法(怎麼炸牛皮)1

炸牛皮的方法

主料:經過加工的牛皮。調料:番茄喃咪。

烹調方法:加工好的牛皮煮沸至半熟(用筷子能穿透皮),取出後剝去表皮及皮下脂肪層,隻留下中間的真皮層,切成小塊或小條均可。鍋上火入油,幹豬皮冷油下鍋,慢火炸至開泡出鍋,食用時蘸傣族特制的喃咪。

色白如玉,松脆可口,配上傣族特有的各種喃咪醬蘸吃。常用的喃咪有番茄喃咪、牛肉喃咪、螃蟹喃咪等,别有風味。

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