自制梅子酒做法?材料:梅子2000克,白酒2000克,冰糖400克把梅子洗淨用涼開水過一下晾幹水,我來為大家科普一下關于自制梅子酒做法?以下内容希望對你有幫助!
材料:梅子2000克,白酒2000克,冰糖400克。
把梅子洗淨用涼開水過一下晾幹水。
放入玻璃瓶中倒入二十幾度的白酒。
加冰糖比例可以是梅子:酒:冰糖=1:1:0.5。糖分幾次添加.不要一次加完,糖多可以減低酒的度數。
蓋上蓋密封保存,過了一個月,嘗試一下味道,之後還可以繼續追加冰糖,直至三四個月之後(每個月晃動一下瓶子),此酒才能飲用(否則,梅子不能充分出味)。
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