武漢臘腸腌制方法?首先要把豬肉洗淨,用刀切塊其次再放入絞肉機絞成小塊,下面我們就來聊聊關于武漢臘腸腌制方法?接下來我們就一起去了解一下吧!
首先要把豬肉洗淨,用刀切塊。
其次再放入絞肉機絞成小塊。
然後把腸衣用鹽水浸泡,洗淨。
豬肉與調料拌勻,靜置半小時。
然後把豬肉塞入腸衣裡。
系好,挂起風幹,這樣武漢臘腸就腌制完成了。
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