南瓜雞蛋糕的制作方法?材料:南瓜200克、雞蛋兩個、白糖45克、面粉40克,我來為大家科普一下關于南瓜雞蛋糕的制作方法?以下内容希望對你有幫助!
材料:南瓜200克、雞蛋兩個、白糖45克、面粉40克。
南瓜切成塊,放在微波爐轉熟。
蛋白分次加入白糖放入無油無水的容器中打至硬性發泡,打蛋盆倒扣不倒。
南瓜泥加入兩個蛋黃。
攪拌均勻後,再加入過篩的面粉。
攪拌均勻,再加入蛋白。
用刮刀自下而上成均勻的面糊。
倒入活底蛋糕模具中。
上蒸籠,蓋上保鮮膜,蒸38分鐘左右即可完成南瓜雞蛋糕的制作。
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