涼薯幹的做法?清炒涼薯,首先需要準備涼薯一個,把外面這層皮撕掉,頭尾切掉,這兩個部分一般有點老,我來為大家科普一下關于涼薯幹的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
清炒涼薯,首先需要準備涼薯一個,把外面這層皮撕掉,頭尾切掉,這兩個部分一般有點老。
撕不掉的部分就用刀削掉,然後放到水裡清洗幹淨,涼薯洗幹淨之後就切成小塊,姜蒜先下鍋炒一下。
再把涼薯放到鍋裡翻炒,放鹽,放生抽,放一點點雞精,攪拌一下,加一點點水,大火收汁起鍋,清炒涼薯出鍋切成條狀晾幹即可。
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