吃莼菜的禁忌?莼菜性寒而滑,多食易傷脾胃,發冷氣,損毛皮,故脾胃虛寒的人不宜多食;婦女月經期及孕婦産後應少食,下面我們就來說一說關于吃莼菜的禁忌?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
莼菜性寒而滑,多食易傷脾胃,發冷氣,損毛皮,故脾胃虛寒的人不宜多食;婦女月經期及孕婦産後應少食。
相克相宜:莼菜可炒食,更可與鲫魚、豆腐等一起做菜做湯、其色、香、味俱佳。與鯉魚同食清熱消腫、解毒抗癌。與黃魚同食,可開胃、增食欲。
由于莼菜含有較多的單甯物質, 與鐵器相遇會變黑,所以忌用鐵鍋烹制。
不可加醋食用,否則損傷毛發。
應用于消渴:莼菜和鲫魚各适量,加鹽調味做湯,一天分2次吃,連吃半個月左右。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!