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吃莼菜的禁忌

生活 更新时间:2024-11-19 07:26:26

吃莼菜的禁忌?莼菜性寒而滑,多食易傷脾胃,發冷氣,損毛皮,故脾胃虛寒的人不宜多食;婦女月經期及孕婦産後應少食,下面我們就來說一說關于吃莼菜的禁忌?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

吃莼菜的禁忌(吃莼菜有什麼禁忌)1

吃莼菜的禁忌

莼菜性寒而滑,多食易傷脾胃,發冷氣,損毛皮,故脾胃虛寒的人不宜多食;婦女月經期及孕婦産後應少食。

相克相宜:莼菜可炒食,更可與鲫魚、豆腐等一起做菜做湯、其色、香、味俱佳。與鯉魚同食清熱消腫、解毒抗癌。與黃魚同食,可開胃、增食欲。

由于莼菜含有較多的單甯物質, 與鐵器相遇會變黑,所以忌用鐵鍋烹制。

不可加醋食用,否則損傷毛發。

應用于消渴:莼菜和鲫魚各适量,加鹽調味做湯,一天分2次吃,連吃半個月左右。

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