半島記者 潘立超 實習生 朱海廣 袁浩浩
随着漁民開海，進入秋季，出海的漁民們收獲頗豐，鮮嫩美味的螃蟹成了不少市民餐桌上的美食，市内各大小飯店菜桌上更紛紛推出五花八門的“螃蟹宴”。但是，近期在網上也出現了關于“螃蟹與某些食物相生相克”的說法，而記者咨詢相關專家了解到，螃蟹蛋白質含量很高，與某些食物搭配相生相克的說法并不科學，但是也有很多注意事項，尤其要注意吃螃蟹的量以及新鮮程度。
“溫馨提示：蟹季到來，大家都告訴家人和朋友，吃完螃蟹别喝酸奶，也不能吃香蕉，茄子，會中毒，都要轉發，不差那三五秒。
轉發提醒，拒絕冷漠。”近日，在微信群和朋友圈當中，有不少市民在轉發這類似的說法，一些市民也是紛紛感歎：“吓死寶寶了……還好早看到了……大家都轉轉，吃螃蟹可要多注意啊……”對于這種說法，記者也随機咨詢了多位市民，市民們對這種說法也是将信将疑，不知道到底該信還是不該信，隻是表示小心為妙。
對此，記者也詢問了青島數家醫院的急診科，醫護人員均表示從來沒有收到過同吃螃蟹酸奶或者香蕉中毒和死亡的病例，部分醫生也表示之前從來沒有聽說過這種案例。記者上網搜索發現，這是個“老段子”，源自于去年螃蟹上市季節，有諸多醫學專家已經對此進行過辟謠。
對于網上的這些說法，青島市中心醫院營養科主任顧萍告訴記者，食物之間的相生相克是沒有科學依據的，從螃蟹與其他食物的搭配來說，無論是酸奶還是香蕉與螃蟹搭配起來本身是沒有問題的。但是因為每個人的身體素質不一樣，加上螃蟹就比較寒，對于老人、孩子以及體質虛弱、腸胃消化功能差、脾胃虛寒的人吃螃蟹吃得多了之後，無論和什麼樣的食物搭配，都會容易出現拉肚子等情況，而且香蕉本身吃多了也是容易讓人腹瀉，拉肚子與螃蟹搭配的食物關聯度并不大。
除此之外，顧主任還提醒市民，蟹黃中膽固醇含量高，患有冠心病、高血壓、動脈硬化、高血脂的人應少吃或不吃蟹黃，否則會加重病情。吃螃蟹等海鮮的同時盡量不要喝啤酒，螃蟹與啤酒不宜同食是因為這兩種食品都含有高嘌呤，吃多了會引起痛風，兩種食物加在一起更是雪上加霜。在吃螃蟹的時候，應該注意的是吃螃蟹的量，不要逮住一頓猛吃，要适度；另一方面則是要注意螃蟹的保鮮程度，如果螃蟹保存時間太長或者已經死掉的話，那麼其身上會有大量細菌，也有可能導緻身體不适。
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